Castello Albola Chianti Gran Selezione Santa Caterina 2017

Castello Albola Chianti Gran Selezione Santa Caterina 2017

Castello di Albola, 0,75 l - 13,50%
100% Sangiovese

€ 26,53
Prezzo IVA escl.
Esaurito

Toscana - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Castello Albola Chianti Gran Selezione Santa Caterina 2017
Il Chianti Classico Gran Selezione Santa Caterina prende il nome da un vigneto singolo di poco più di cinque ettari, esposto completamente a Sud ad una altitudine media di 550 metri. Una parcella privilegiata per la composizione del terreno, ricco di galestro, e per la qualità delle uve Sangiovese che vi si coltivano. Vinificate in purezza, affinate a lungo con un uso misurato dei legni, si traducono nel bicchiere in un vino lucente, dal profumo dilagante e dal sorso incisivo e interminabile, interprete autentico dell’anima di Castello di Albola.

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granati.

Profumo

Intenso ed elegante con note floreali di giglio e una buona concentrazione di frutta rossa matura.

Sapore

Palato deciso, voluminoso e dolcemente tannico. Finale lungo e persistente.

Abbinamento

Ottimo con primi piatti saporiti, carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati e semi stagionati.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Articoli simili a Castello Albola Gran Selezione Santa Caterina 2017

Caratteristiche

Nome Castello Albola Chianti Gran Selezione Santa Caterina 2017
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DOCG Chianti Classico Gran Selezione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Radda in Chianti (SI)
Clima Il terreno è molto ricco in galestro e quindi con buon drenaggio interno dovuto alla presenza di scheletro ghiaioso.
Composizione del terreno Altitudine: 550 m. s.l.m.
Sistema di allevamento Cordone Speronato
N. piante per ettaro 5000 ceppi/Ha
Resa per ettaro 50 q/Ha
Vinificazione Fermentato in vasche di acciaio a temperatura controllata dove rimane in macerazione per circa 3 settimane.
Affinamento Dopo la fermentazione malolattica, il 50% del vino è posto a maturare in barriques e l’altra metà in botti grandi di rovere di Slavonia per 14 mesi ai quali fa seguito circa un anno e mezzo di affinamento in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo con primi piatti saporiti, carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati e semi stagionati.
In offerta Prezzo Castello Albola Chianti Gran Selezione Santa Caterina 2017 € 26,53  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
93/100 
2017
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2017
xtraWine
94/100 
2017
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2015
Wine Spectator
95/100 
2015
Castello di Albola
Da questa cantina:

Di Albola si parla a proposito dei possedimenti di Carlo IV e la prima traccia certa del sito si ha in alcuni rogiti e da un documento notarile del 1010 che regola i rapporti tra alcuni fittavoli albolesi e Arnolfo II arcivescovo di Milano. La dioces...

Altri da Chianti Classico DOCG

Accessori

La vostra opinione per noi è importante.
Lascia la tua recensione o scopri cosa dicono di noi i nostri clienti!