Castellare di Castellina Le Ginestre 2022

Castellare di Castellina Le Ginestre 2022

Castellare di Castellina, 0,75 l - 13,00%
60% Sauvignon, 40% Chardonnay

€ 9,08
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Toscana - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Castellare di Castellina Le Ginestre 2022
La dimostrazione che la Toscana è terra anche di vini bianchi, sia pure con vitigni internazionali. Un vino gradevolissimo da bere, dove la profondità dello Chardonnay e gli aromi del Sauvignon Blanc si fondono in un insieme delicato e sapido allo stesso tempo.

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Al naso ha profumi di pesca gialla, bosso, sambuco. Si percepiscono anche note di uva spina.

Sapore

Al palato entra rotondo e manifesta una struttura equilibrata, supportata da una fine acidità che gli conferisce una piacevole freschezza.

Abbinamento

Classico con pesce e crostacei, interessante con le carni bianche, perfetto anche in abbinamento ai salumi tipici toscani, dei quali riesce a ripulire la grassezza e ad armonizzare gli aromi.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Salumi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Castellare di Castellina Le Ginestre 2022
Tipologia Bianco fermo
Classificazione IGT Toscana
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 60% Sauvignon, 40% Chardonnay
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Castellina in Chianti (SI)
Clima Altitudine: 350-400 m. s.l.m.
Composizione del terreno Calcareo, argilloso.
Sistema di allevamento Guyot semplice o doppio.
N. piante per ettaro 3000
Resa per ettaro 70 q.
Vendemmia Fine di Settembre.
Vinificazione In acciaio.
Affinamento 4 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Classico con pesce e crostacei, interessante con le carni bianche, perfetto anche in abbinamento ai salumi tipici toscani, dei quali riesce a ripulire la grassezza e ad armonizzare gli aromi.
In offerta Prezzo Castellare di Castellina Le Ginestre 2022 € 9,08  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

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Descrizione

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xtraWine
92/100 
2022
Castellare di Castellina
Da questa cantina:

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