Castellare di Castellina Governo di Castellare 2022

Castellare di Castellina Governo di Castellare 2022

Prezzo € 10,58
Risparmi € 1,27 (12%)
€ 9,31
Prezzo IVA escl.
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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Giovani
Castellare di Castellina Governo di Castellare 2022
Il fresco vino di primavera. È il vino prodotto con il vecchio metodo del Governo, cioè con l'aggiunta di uva appassita dopo la prima fermentazione. Pronto a primavera, è un vino morbido, vivace, beverino, da consumare anche freddo in frigo d'estate.

Colore

Rosso rubino leggero.

Profumo

Bouquet floreale.

Sapore

Vino morbido, vivace, beverino.

Abbinamento

Ottimo con i primi piatti, con la carne bianca e con le zuppe, è perfetto per essere abbinato alla ribollita toscana.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Pollame
Maiale
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Castellare di Castellina Governo di Castellare 2022
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Toscana
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 5% Canaiolo Nero, 90% Sangiovese, 5% Malvasia
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Loc Castellare - Castellina in Chianti (SI)
Clima Altitudine: 350-400 m. s.l.m.
Composizione del terreno Calcareo, argilloso.
Sistema di allevamento Guyot semplice e doppio.
N. piante per ettaro 3000
Resa per ettaro 70 q
Vendemmia Ottobre
Vinificazione In acciaio. Fermentazione malolattica: svolta.
Affinamento 4 mesi in cemento e 2 mesi bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo con i primi piatti, con la carne bianca e con le zuppe, è perfetto per essere abbinato alla ribollita toscana.
In offerta Prezzo Castellare di Castellina Governo di Castellare 2022 € 9,31  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2016
Castellare di Castellina
Da questa cantina:

Poderi Castellare di Castellina è un'azienda di circa 80 ha. nel cuore del Chianti Classico, a Castellina in Chianti. Gli ettari di vigneto sono circa 33, situati sulle colline di un anfiteatro naturale, esposto a sud-est. La produzione è di circa 2...

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