Castellare di Castellina Canonico 2022

Castellare di Castellina Canonico 2022

Castellare di Castellina, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

€ 13,68
Prezzo IVA escl.
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Toscana - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Castellare di Castellina Canonico 2022
Uno Chardonnay di grande struttura e mineralità, complesso, da bere anche fra qualche anno. Capace di reggere anche i piatti più saporiti, grazie alla vinificazione in barrique e al lungo affinamento in bottiglia. Uno Chardonnay di stile borgognone, per chi ama la profondità del gusto.

Colore

Giallo oro con riflessi paglierino.

Profumo

Sentori di fico, pera, pane tostato e mandorle con note di fieno e pesca bianca.

Sapore

Al palato è fresco, con un attacco iniziale di mela verde con un tocco di scorza d’arancia.

Abbinamento

Si accompagna bene con pesci di mare e crostacei al forno. Consigliato anche con carni bianche fredde e formaggi erborinati.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce grasso
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Castellare di Castellina Canonico 2022
Tipologia Bianco fermo
Classificazione IGT Toscana
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Regione Toscana
Vinificazione In acciaio.
Affinamento 10 mesi in barrique di Allier e Limousin, 4 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si accompagna bene con pesci di mare e crostacei al forno. Consigliato anche con carni bianche fredde e formaggi erborinati.
In offerta Prezzo Castellare di Castellina Canonico 2022 € 13,68  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2021
xtraWine
92/100 
2016
Castellare di Castellina
Da questa cantina:

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