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Cascina San Pietro Franciacorta Nature Terre dei Trici 2011

Cascina San Pietro Franciacorta Nature Terre dei Trici 2011

Fronte Cascina San Pietro Franciacorta Nature Terre dei Trici 2011
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90
0,75 l  -  13,00% in vol.
Cascina San Pietro
XW
90
Cascina San Pietro Franciacorta Pas Dosè Terre Dei Trici è un vino spumante prodotto con uve selezionate di chardonnay.
Perlage fine, elegante e persistente.
Giallo paglierino.
I profumi al naso sono eterogenei, con note tostate, agrumate di erba limoncina, di ginestra e frutta esotica.
L'ingresso in bocca è principalmente fresco e sapido, ingentilito da una bollicina cremosa che rende il sorso armonico.
Maggiori informazioni
€ 19,52
Prezzo IVA inc.
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Ordina entro 23 ore e 28 min per riceverlo venerdì 21 settembre 2018 in Italia.
Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Cascina San Pietro Franciacorta Nature Terre dei Trici 2011
Tipologia Bianco spumante metodo classico pas dosé
Classificazione
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Lombardia
Vitigni 100% Chardonnay
Ubicazione Calino di Cazzago San Martino - Brescia
Composizione del terreno Morenico
Vendemmia Manuale in cassette da 14 kg.
Vinificazione Le uve migliori esposta dei vigneti più vecchi arrivano in cantina in un tempo massimo di 2 ore, pressatura soffice dell'uva intera dove viene usato solo il mosto fiore di prima pressatura. Abbatimento della temperatura del msoto a 14°C e decantazione a temperatura controllata in acciaio con lieviti selezionati, parte del mosto termina la fermentazione in barrique e rimane ad affinare per 8 mesi circa. In primavera avviene l'assemblaggio delle 2 partite di vino base e si procede alla stabilizzazione con una leggera chiarificazione e filtrazione stabilizzando a freddo.
Affinamento Matura per 9 mesi in acciaio con una piccola parte in barrique, poi riposa sui lieviti per 45 mesi.
Grado alcolico 13,00% in volume
In offerta Prezzo Cascina San Pietro Franciacorta Nature Terre dei Trici 2011 € 19,52  IVA inc.

Cascina San Pietro

Da questa cantina:
L’Azienda Agricola Cascina San Pietro, situata sulla “Strada delle vigne di Franciacorta” vinifica e coltiva dal 2001, nel pieno rispetto dell’ambiente e del ciclo biologico della vite, per ottenere un vino soprattutto sano che rispetti le caratteris...
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