Cascina Bruciata Barbaresco Rio Sordo Riserva 2011

Cascina Bruciata Barbaresco Rio Sordo Riserva 2011

Cascina Bruciata, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

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Prezzo 
Non acquistabile

Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Cascina Bruciata Barbaresco Rio Sordo Riserva 2011

Colore

Rosso rubino con riflessi granato.

Profumo

Ricco di profumi di viole, more in confettura e note di cannella e noce moscata.

Sapore

Terreo di cipria e smalto. Tannino elegante con finale di speziatura dolce e di frutta rossa.

Abbinamento

Perfetto con il brasato.

Carne
Selvaggina
Formaggi

Caratteristiche

Nome Cascina Bruciata Barbaresco Rio Sordo Riserva 2011
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Barbaresco Riserva
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Ubicazione Barbaresco (CN)
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Perfetto con il brasato.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
94/100 
2011
xtraWine
95/100 
2011
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2013
Robert Parker
95/100 
2008
Cascina Bruciata
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Nel 1180 il bisnonno di Carlo Balbo ebbe in affidamento quest'azienda, che attorno al 1950 si concentrò soprattutto nella viticoltura. Oggi il lavoro è sempre meticoloso in vigna, per esaltare e far emergere la potenzialità dei grandi cru di cui dis...

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