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Casanova di Neri Sant'Antimo Pietradonice 2015

Casanova di Neri Sant'Antimo Pietradonice 2015

Fronte Casanova di Neri Sant'Antimo Pietradonice 2015
Back Retro Casanova di Neri Sant'Antimo Pietradonice 2015
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0,75 l  -  14,00% in vol.
Casanova di Neri
XW
94
Colore rosso profondo.
Aromi di mora, menta e note minerali.
Tannini fitti perfettamente fusi nella dolce e lunghissima persistenza gustativa.
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€ 73,20
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Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Casanova di Neri Sant'Antimo Pietradonice 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 100% Cabernet Sauvignon
Ubicazione Montalcino (Siena)
Tecnica di produzione opo la raccolta dell'uva, eseguita rigorosamente a mano, i grappoli vengono trasportati fino alla cantina dove vengono controllati su un tavolo di cernita per togliere eventuali parti non ritenute consone all'alta qualità che si intende raggiungere. Successivamente una macchina separa dal raspo gli acini, che cadono su un ulteriore tavolo di cernita. I chicchi, così selezionati, vanno per gravità nei tini dove avviene il processo di vinificazione.
Vinificazione Fermentazione e macerazione: 15 giorni.
Affinamento Elevato per 18 mesi in piccole botti di rovere.
Grado alcolico 14,00% in volume
Acidità totale 5,70 gr/L
Estratto secco 39,60 gr/L
Abbinamento Da abbinare a piatti con cacciagione, carni alla griglia e formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Casanova di Neri Sant'Antimo Pietradonice 2015 € 73,20  IVA inc.

Casanova di Neri

Da questa cantina:
L’Azienda Agricola Casanova di Neri è stata fondata nel 1971 da Giovanni Neri, che dal 1991 ha lasciato il posto nella gestione della tenuta al figlio Giacomo. L’Azienda Casanova della famiglia Neri – questo il significato del nome aziendale – ha una...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
94/100 
2015
Veronelli
 
2007
Gambero Rosso
 
2005
Robert Parker
90/100 
2000
Wine Spectator
95/100 
2000
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