Casanova di Neri Pietradonice 2019

Casanova di Neri Pietradonice 2019

94
JS 95

Casanova di Neri, 0,75 l - 15,00%
100% Cabernet Sauvignon

€ 75,42
Prezzo IVA escl.
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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Casanova di Neri Pietradonice 2019

Colore

Rosso profondo.

Profumo

Aromi di mora, menta e note minerali.

Sapore

Tannini fitti perfettamente fusi nella dolce e lunghissima persistenza gustativa.

Abbinamento

Da abbinare a piatti con cacciagione, carni alla griglia e formaggi stagionati.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Casanova di Neri Pietradonice 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Toscana
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni 100% Cabernet Sauvignon
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Montalcino (Siena)
Vendemmia Manuale
Periodo di fermentazione 15 giorni.
Vinificazione Dopo la raccolta dell'uva, eseguita rigorosamente a mano, i grappoli vengono trasportati fino alla cantina dove vengono controllati su un tavolo di cernita per togliere eventuali parti non ritenute consone all'alta qualità che si intende raggiungere. Successivamente una macchina separa dal raspo gli acini, che cadono su un ulteriore tavolo di cernita. I chicchi, così selezionati, vanno per gravità nei tini dove avviene il processo di vinificazione.
Affinamento 18 mesi in piccole botti di rovere.
Acidità totale 5,70 gr/L
Estratto secco 39,60 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Da abbinare a piatti con cacciagione, carni alla griglia e formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Casanova di Neri Pietradonice 2019 € 75,42  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
95/100 
2019
xtraWine
93/100 
2019
Vinous
94/100 
2018
Robert Parker
94/100 
2016
Wine Spectator
92/100 
2013
Robert Parker
93/100 
2010
Wine Spectator
94/100 
2007
Wine Spectator
90/100 
2006
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2005
Wine Spectator
95/100 
2000
Casanova di Neri
Da questa cantina:

L’Azienda Agricola Casanova di Neri è stata fondata nel 1971 da Giovanni Neri, che dal 1991 ha lasciato il posto nella gestione della tenuta al figlio Giacomo. L’Azienda Casanova della famiglia Neri – questo il significato del nome aziendale – ha una...

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