| Temperatura di fermentazione |
25-29 °C |
| Vinificazione |
La fermentazione è avvenuta in recipienti separati secondo la provenienza delle uve, con tempi di macerazione delle bucce di 10 e 15 giorni e temperature da 25 a 29 °C. |
| Affinamento |
In primavera, dopo la fermentazione malolattica, il vino è unito in un sol corpo e posto in piccole botti di rovere dove rimane fino al gennaio successivo, mese in cui tolto dai barili viene imbottigliato. Deve sostare, infine, per un periodo non inferiore agli 8 mesi in ambiente a temperature controllata, prima di essere messo in commercio. |
| In offerta |
Prezzo Carpineto Farnito Cabernet Sauvignon 2018 € 20,26
IVA escl.
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