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Vini tempranillo carne

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Informazioni su Tempranillo

Alloctono
(Internazionale)
Vendita vini Alloctono - (Internazionale)
Vitigno Tempranillo
Sinonimi Tempranillo de Roija, Tinto Fino (Ribera del Duero), Cencibel (La Mancha, Valdepenas), Ull de Llebre (Catalonia)
Colore bacca Bacca rossa
Specie Alloctono
Vigoria Buona
Maturazione Precoce
Zone di coltivazione Il ciclo vegetativo abbastanza breve, rende il vitigno adatto alla coltivazione anche nelle aree relativamente fredde della Spagna settentrionale, come la Rioja dove in uvaggio con la Garnacha dà vita ai rossi più rinomati di Spagna. Oltre all'Argentina, dove è nota col nome di Tempranilla, ha trovato un terroir d'elezione anche in Toscana, nel Lazio ed in osservazione nella provincia di Bolzano.
Storia All'origine del nome potrebbe esserci la sua tendenza alla maturazione precoce (temprano in spagnolo significa presto).
Caratteristiche ampelografiche Foglia: grande, orbicolare. Grappolo: mediamente compatto, grosso. Acino. dimensione media, di forma irregolaere, con buccia spessa e di colore blu-nera.
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno Il vino ottenuto da questo vitigno è caratterizzato dalla elevata alcolicità, bassa acidità e dal colore molto intenso.

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