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Capezzana Carmignano Villa di Capezzana 10 anni 2008

Capezzana Carmignano Villa di Capezzana 10 anni 2008

Fronte Capezzana Carmignano Villa di Capezzana 10 anni 2008
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0,75 l  -  14,50% in vol.
Capezzana
XW
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Rappresentativo del territorio del Carmignano, è il vino storico dell’azienda dato che la famiglia ha bottiglie dall’annata 1925. È prodotto per l’80% da Sangiovese e per il 20% da Cabernet Sauvignon. Il Carmignano DOCG si affina per oltre un anno in tonneaux e in bottiglia per circa 12 mesi.
Rosso rubino intenso.
Elegante, con nota di amarena e lampone ben amalgamati al frutto maturo.
In bocca morbido, avvolgente, con tannini morbidi e buon corpo. Presente è l’acidità, ma ben bilanciata dalla ricchezza tannica. Finale lungo, con retrogusto che tende alla liquirizia dolce.
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€ 34,22
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Capezzana Carmignano Villa di Capezzana 10 anni 2008
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2008
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 20% Cabernet Sauvignon, 80% Sangiovese
Clima Est /Sud - Est Sud - Sud/Ovest; 200 m s.l.m.
Composizione del terreno Scisto argilloso ricco di scheletro
Vendemmia Sangiovese fine settembre - prima metà ottobre e Cabernet seconda settimana di ottobre.
Vinificazione Vasche di acciaio. 7 giorni di fermentazione alcolica seguiti da altri 13 di macerazione con le bucce prima della svinatura, a temperatura di 26/28°C. FERMENTAZIONE MALOLATTICA: tonneaux di legno francese.
Affinamento Tonneaux per almeno 12 mesi
Grado alcolico 14,50% in volume
In offerta Prezzo Capezzana Carmignano Villa di Capezzana 10 anni 2008 € 34,22  IVA inc.

Capezzana

Da questa cantina:
La Tenuta di Capezzana è un'azienda carmignanese di antica tradizione. Carmignano è uno dei più vecchi comuni della Toscana e la storia e la fama dei suoi vini si legano alle millenarie vicende di questa terra. La vite si coltivava già in epoca etru...
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Premio
Annata
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97/100 
2008
Gambero Rosso
 
2007
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