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Capezzana Carmigiano Villa di Capezzana 2016

Capezzana Carmigiano Villa di Capezzana 2016

Fronte Capezzana Carmigiano Villa di Capezzana 2016
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0,75 l  -  14,00% in vol.
Capezzana
XW
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Rappresentativo del territorio del Carmignano, è il vino storico dell’azienda dato che la famiglia ha bottiglie dall’annata 1925. È prodotto per l’80% da Sangiovese e per il 20% da Cabernet Sauvignon. Il Carmignano DOCG si affina per oltre un anno in tonneaux e in bottiglia per circa 12 mesi.
Rosso rubino intenso.
Elegante, con nota di amarena e lampone ben amalgamati al frutto maturo.
In bocca morbido, avvolgente, con tannini morbidi e buon corpo. Presente è l’acidità, ma ben bilanciata dalla ricchezza tannica. Finale lungo, con retrogusto che tende alla liquirizia dolce.
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Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Capezzana Carmigiano Villa di Capezzana 2016
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 5% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 80% Sangiovese
Ubicazione Carmignano (PO)
Clima Altitudine: 150-200 m. s.l.m. Esposizione: Est/Sud – Est Sud – Sud/Ovest.
Composizione del terreno Scisto argilloso ricco di scheletro.
Resa per ettaro 44 q/Ha
Vendemmia Sangiovese fine settembre – e Cabernet seconda settimana di ottobre.
Vinificazione In vasche di acciaio. 7 giorni di fermentazione alcolica seguiti da altri 13 di macerazione con le bucce prima della svinatura, a temperatura di 26/28 °C.
Affinamento 70% in tonneaux per almeno 12 mesi, 30% in botte grande per 16 mesi.
Grado alcolico 14,00% in volume
Produzione annata 70.000 bottiglie
Abbinamento Si accompagna a tutte le carni in genere ed ai formaggi.
In offerta Prezzo Capezzana Carmigiano Villa di Capezzana 2016 € 17,20  IVA inc.

Capezzana

Da questa cantina:
La Tenuta di Capezzana è un'azienda carmignanese di antica tradizione. Carmignano è uno dei più vecchi comuni della Toscana e la storia e la fama dei suoi vini si legano alle millenarie vicende di questa terra. La vite si coltivava già in epoca etru...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
92/100 
2016
Bibenda
 
2015
James Suckling
93/100 
2015
Vitae AIS
 
2015
Robert Parker
90/100 
2013
Wine Spectator
92/100 
2013
Vinous
92/100 
2012
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