Cantine paolini gurgò nero d'avola 2021

Vini

Rossi

Sicilia

Cantine Paolini Gurgò Nero d'Avola 2021

Thumb Back Retro Cantine Paolini Gurgò Nero d'Avola 2021

Cantine Paolini, 0,75 l - 13,50%
100% Nero d'Avola

€ 8,96

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Sicilia - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

Cantine Paolini Gurgò Nero d'Avola 2021

Colore

Rosso rubino intenso e profondo.

Profumo

Avvolgente, fruttato di marasca e lampone, complesso di spezie e vaniglia gradevolmente equilibrate.

Sapore

Al palato è ricco, ampio e vellutato, di grande struttura e persistenza aromatica, dal tannino elegante e garbato.

Abbinamento

Particolarmente indicato per accompagnare piatti con sapori fragranti a base di carni rosse e formaggi maturi.

Carne

Formaggi

Formaggio stagionato

Maiale

Caratteristiche

Nome	Cantine Paolini Gurgò Nero d'Avola 2021
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	DOC Sicilia Nero d'Avola
Anno	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	13,50% in volume
Vitigni	100% Nero d'Avola
Nazione	Italia
Regione	Sicilia
Ubicazione	Marsala (TP)
Composizione del terreno	Misto calcareo–siliceo.
Sistema di allevamento	Spalliera
Vendemmia	A mano, metà di Settembre.
Temperatura di fermentazione	28 °C
Vinificazione	La pressatura delle uve è soffice e la fermentazione alcolica con macerazione sulle bucce avviene a 28 °C per circa 12 giorni.
Affinamento	A fermentazione malolattica svolta, il vino matura per almeno 6 mesi in grandi botti di rovere a grana molto fine, per poi passare in tini di cemento vetrificato. Affina 6-8 mesi in bottiglia per evolvere il bouquet.
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Particolarmente indicato per accompagnare piatti con sapori fragranti a base di carni rosse e formaggi maturi.
In offerta	Prezzo Cantine Paolini Gurgò Nero d'Avola 2021 € 8,96 IVA escl.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	92/100	92/100	2018

Cantine Paolini

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Accessori

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Pulltex Cavatappi Rosa Oro

Pulltex Starter Set Black

Pulltex Tappo da Spumante Mars

Pulltex Anellini segnabicchieri

Pulltex Gin Tonic & Spritz Set

Pulltex Tappo da vino AntiOX

Pulltex Cavatappi Pulltap's Nero Xtrawine

Pulltex Cavatappi a lame

Pulltex Borsa Porta Vini 6 Bottiglie Legno

Pulltex Pompetta Salvavino Nera Xtrawine

Pulltex Brucart Corkscrew Smart

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Pulltex Cavatappi con inserti in legno naturale Toledo

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