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Cantina Tramin Selida Gewurztraminer 2018

Cantina Tramin Selida Gewurztraminer 2018

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0,75 l  -  14.00% by vol.
Tramin
XW
91
Giallo paglierino dai riflessi dorati.
Offre una pluralità di profumi che ricordano le note fiorite di petali di rosa, giglio, fiori bianchi speziati, erbe essiccate insieme a note esotiche di frutta quali mango e maracuja.
Profondo , speziato, di intensa aromaticità, freschezza e lunga persistenza.
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Serving temperature:
10 - 12°C.
Longevity:
10 - 15 years
Food matching:
Name Cantina Tramin Selida Gewurztraminer 2018
Wine type White still aromatic
Classification
Year 2018
Format 0,75 l Standard
Country
Region Trentino Alto Adige
Grapes 100% Traminer Aromatico
Location Termeno (Trentino Alto Adige)
Climate Altitudine: 300-500 m. s.l.m. Esposizione: sud-ovest.
Composition of the land Il terreno è calcario di conformazione argillosa e ghiaiosa.
Yield x hectare 50 hl/ettaro
Harvest L'uva è raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori che la mantengono integra.
Vinification Dopo la pigiatura è lasciata a macerare brevemente nel mosto; segue pressatura soffice immediata. La fermentazione avviene in piccoli contenitori d'acciaio a temperatura controllata (18 °C).
Aging Minimo di 6 mesi in piccoli contenitori d’acciaio.
Alcohol 14.00% by volume
Production year 215,000 bottles
Matching Ottimo con antipasti a base di pesce, cibi affumicati, formaggi stagionati a pasta molle, carni bianche, pesce spada o frutti di mare. Magnifico abbinamento con le pietanze speziate della cucina orientale o con creazioni speziate-aromatiche della cucina creativa.
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Tramin

Correva l’anno 1898 quando Christian Schrott, parroco di Termeno e deputato del Parlamento austriaco, decise di fondare la Cantina Sociale di Termeno, una tra le prime sorte in questa regione. A distanza di oltre cent’anni, la Kellerei Cantina TRAMIN...
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Trentino Alto Adige

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