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Cantina di Soave Equipe 5 Metodo Classico Millesimato Brut

Cantina di Soave Equipe 5 Metodo Classico Millesimato Brut

Fronte Cantina di Soave Equipe 5 Metodo Classico Millesimato Brut
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88
0,75 l  -  12,00% in vol.
Cantina di Soave
XW
90
Perlage fine e persistente.
Giallo paglierino brillante.
Deliziose sensazioni di brioches con una delicata nuance fresca e fruttata.
Il sorso morbido, cremoso e fragrante.
Maggiori informazioni
€ 16,40
Prezzo IVA inc.
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20
Ordina entro 22 ore e 52 min per riceverlo martedì 20 novembre 2018 in Italia.
Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Cantina di Soave Equipe 5 Metodo Classico Millesimato Brut
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione VSQ
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Veneto
Vitigni 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Ubicazione Soave (VR)
Vinificazione Le uve intere, tutte provenienti dal medesimo anno di vendemmia, vengono pressate in maniera soffice e viene utilizzata solo la parte di prima spremitura, il mosto-fiore. Dopo la prima fermentazione e l’aggiunta del liqueur de tirage si procede all’imbottigliamento in caratteristiche bottiglie champagnotte di colore verde scuro (tiraggio). Le bottiglie di Equipe5, sistemate orizzontalmente nelle cantine sotterranee di Borgo Rocca Sveva, iniziano una lenta rifermentazione.
Affinamento L’affinamento in bottiglia è sempre di oltre 36 mesi e il remuage avviene manualmente, secondo il metodo tradizionale. Dopo la sboccatura si procede al dosaggio del liqueur d’expedition: ora Equipe5 è pronto per essere assaporato.
Grado alcolico 12,00% in volume
Produzione annata 50.000 bottiglie
In offerta Prezzo Cantina di Soave Equipe 5 Metodo Classico Millesimato Brut € 16,40  IVA inc.

Cantina di Soave

Da questa cantina:
Quasi 20 anni fa la Cantina di Soave ha iniziato un processo di accorpamento di altre cantine cooperative del territorio, passando da 1000 soci agli attuali 2200 per un totale di 6000 ettari vitati e di 30 milioni di bottiglie prodotte annualmente. ...
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