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Cantina della Volta Lambrusco di Sorbara ''Rimosso'' 2016

Cantina della Volta Lambrusco di Sorbara ''Rimosso'' 2016

Fronte Cantina della Volta Lambrusco di Sorbara ''Rimosso'' 2016
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89
0,75 l  -  11,50% in vol.
Cantina della Volta
Rubino con inflessioni violacee.
Si avvertono note di frutta rossa matura, con assoluta verticalità e nitidezza dei profumi.
Si percepisce la complessità ed i toni di amarena. Succoso e vellutato a chiudere.
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€ 12,00
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Servire a:
14 -16°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Cantina della Volta Lambrusco di Sorbara ''Rimosso'' 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Emilia-Romagna
Vitigni 100% Lambrusco di Sorbara
Ubicazione Bomporto (MO)
Vendemmia Prima settimana di ottobre. Si ottiene dalla selezione delle migliori uve di Sorbara raccolte esclusivamente a mano in cassette
Vinificazione La macerazione avviene in pressa a freddo. La fermentazione alcolica dei mosti avviene in tini d’acciaio termocondizionati.
Affinamento Dopo un’attesa di almeno 6 mesi, per permettere al vino di illimpidirsi, si procede all’imbottigliamento. Le bottiglie rimangono ad una temperatura costante di 12°C che permette al vino di fermentare ed affinarsi sui propri lieviti.
Grado alcolico 11,50% in volume
Produzione annata 7.500 bottiglie
In offerta Prezzo Cantina della Volta Lambrusco di Sorbara ''Rimosso'' 2016 € 12,00  IVA inc.

Cantina della Volta

Da questa cantina:
Mi chiamo Christian Bellei, sono emiliano, la mia vita è ricca di grandi passioni, non solo in ambito sportivo. La mia crescita, fin da bambino, è stata accompagnata dal profumo aspro del vino Lambrusco, tanto da segnare anche la mia scelta di vita i...
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