Cantina 837 Piwi Prinzipi

Cantina 837, 0,75 l - 11,50%
100% Solaris

€ 16,13
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Friuli-Venezia Giulia - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Cantina 837 Piwi Prinzipi
L’atto e il fatto di cominciare, inizio: il principio di una azione, di un’impresa; il principio di una nuova vita; dare principio, avviare, intraprendere.

Colore

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino, impreziosito da tenui riflessi verdi-gialli che ricordano il lime. Il perlage è finissimo e persistente, con una corona di schiuma di gocce di neve.

Profumo

Al naso regala un'esplosione di profumi floreali e fruttati. Note di erba di prato si intrecciano con sensazioni di mela cotogna, agrumi citrini e fiori di castagno. Il tutto è avvolto in un piacevole letto di lievito.

Sapore

In bocca è sapido, fruttato e di carattere. La struttura è armoniosa ed elegante, con un finale persistente che ricorda il mandorlato morbido. Un delicato perlage apre le porte a un bouquet ricco, intenso e complesso. Diverso da qualsiasi altro vino spumante, PrinzÌpi si distingue per la sua compattezza, la sua varietà e il suo corpo. Uno spumante davvero speciale.

Abbinamento

Aperitivo per eccellenza, esalta minestre e verdure semplici o elaborate, accompagna con eleganza carni bianche e bolliti e si sposa perfettamente con i dolci secchi.

Formaggi
Dolci
Pollame
Vegetariano

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Caratteristiche

Nome Cantina 837 Piwi Prinzipi
Tipologia Bianco fermo
Classificazione VdT
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,50% in volume
Vitigni 100% Solaris
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Storia Princìpio: singolare maschile [dal lat. principium, der. di princeps -cĭpis nel sign. di «primo»: v. principe].
Clima Altitudine: 850 m. s.l.m. Esposizione: Est-Ovest.
Composizione del terreno Limo argilloso a tessitura franca.
Sistema di allevamento Alberello modificato
Vendemmia Settembre
Tecnica di produzione Piwi è un acronimo tedesco che significa “vite resistente ai funghi”.
Vinificazione La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata per preservare i profumi varietali.
Affinamento Segue un affinamento sui lieviti per alcuni mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Aperitivo per eccellenza, esalta minestre e verdure semplici o elaborate, accompagna con eleganza carni bianche e bolliti e si sposa perfettamente con i dolci secchi.
In offerta Prezzo Cantina 837 Piwi Prinzipi € 16,13  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

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Descrizione

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xtraWine
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