Canoso Soave Superiore Classico Verso 2019
Canoso Soave Superiore Classico Verso 2019

Canoso, 0,75 l - 12,50%
80% Garganega, 5% Manzoni Bianco, 15% Trebbiano di Soave

Prezzo € 10,59
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Veneto - Italia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Canoso Soave Superiore Classico Verso 2019

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati, nel bicchiere è cristallino e consistente.

Profumo

Si presenta intenso e complesso. Le note minerali e iodate tipiche dei terreni basaltici lasciano spazio ad intriganti sentori di lavanda, kiwi e melone.

Sapore

Fresco e preciso, di grande eleganza, in un ottimo equilibrio fra le parti acide e morbide donate dall’alcool. In chiusura, leggere note amaricanti e di mandorla che rappresentano splendidamente il vitigno.

Abbinamento

Primi piatti a base di pesce e zuppe di pesce, da provare anche su secondi a base di crostacei.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Canoso Soave Superiore Classico Verso 2019
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 80% Garganega, 5% Manzoni Bianco, 15% Trebbiano di Soave
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Monteforte d'Alpone (VR)
Composizione del terreno Vulcanico basaltico.
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Tra la prima settimana di Settembre e la seconda decade di Ottobre.
Vinificazione Macerazione: 8 ore a contatto con le bucce.
Affinamento Acciaio minimo 12 mesi sui lieviti, bottiglia minimo 4 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Primi piatti a base di pesce e zuppe di pesce, da provare anche su secondi a base di crostacei.
In offerta Prezzo Canoso Soave Superiore Classico Verso 2019 € 9,82  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

xtraWine
87/100 
2019
Veronelli
 
2015

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