Canoso Soave Classico Fonte 2019

Canoso Soave Classico Fonte 2019

Canoso, 0,75 l - 12,50%
100% Garganega

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Prezzo 
Non acquistabile

Veneto - Italia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Canoso Soave Classico Fonte 2019

Colore

Giallo paglierino brillante, nel bicchiere si muove leggero e fluido.

Profumo

Buona intensità e complessità, sentori floreali di camomilla e fiori di campo che lasciano poi spazio a note balsamiche di sambuco e tiglio; finale fresco e delicato.

Sapore

Al palato si presenta secco, con un ottimo equilibrio fra le parti acide e morbide, buona mineralità. La notevole sapidità lo rende lungo e persistente nel finale.

Abbinamento

Ottimo come aperitivo, da abbinare ad antipasti di pesce ed a piatti a base di verdure e carni bianche.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro
Vegetariano

Caratteristiche

Nome Canoso Soave Classico Fonte 2019
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione DOC Soave Classico
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Garganega
Nazione Italia
Regione Veneto
Ubicazione Monteforte d'Alpone (VR)
Composizione del terreno Basaltico di origine vulcanica.
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Seconda decade di Settembre.
Vinificazione Macerazione: 4 ore a contatto con le bucce.
Affinamento Acciaio minimo 6 mesi sui lieviti, bottiglia minimo 2 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo come aperitivo, da abbinare ad antipasti di pesce ed a piatti a base di verdure e carni bianche.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2019
Luca Maroni
91/99 
2018
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Canoso
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