Campani paestum igt for sale online

La Campania, terra di sole, mare e ottimo clima, è senza dubbio una delle regioni italiane che ha un ruolo fondamentale nella scena vinicola italiana, soprattutto per quanto riguarda la rivalutazione di vitigni autocton. I vitigni della Campania oggi sono i più rinomati nella produzione vinicola del Sud Italia, e producono vino facilmente paragonabile ai vini del Piemonte o del Veneto.I vini campani provengono da vitigni autoctoni a bacca rossa tra cui si distinguono: Aglianico, Barbera, Greco Nero, Sangiovese, Piedirosso e Primitivo. Invece, tra i vitigni a bacca bianca vi sono: Falanghina, Coda di Volpe, Fiano, Asprino, Forastera e Biancolella. I vini campani proposti da xtraWine sono tutti di alta qualità e vantano tutti importanti riconoscimenti da parte di Bibenda, Gambero Rosso, Veronelli e AIS oltre ad essere tutti di denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) e denominazione di Origine Controllata (DOC). Potrai quindi scegliere tra Taurasi DOCG prodotto da uve aglianico della provincia di Avellino, un Aglianico del Taburno DOCG della provincia di Benevento o tra rinomati vini bianchi campani come il Greco di Tufo, il Fiano di Avellino e la Falanghina del Sannio. Tra i migliori vini campani presenti su xtraWine, tutti appartengono a rinomate cantine quali: Feudi San Gregorio, Vinosia, Fattoria la Rivolta, Marisa Cuomo, Mastroberardino e Mustilli. Nella vendita dei vini campani xtraWine, propone solo vini delle migliori annate.

Esplorando il Fascino della Campania

La Campania, una delle regioni più affascinanti d’Italia, accoglie gli amanti dei paesaggi suggestivi. Dalle scogliere che si ergono maestose sopra il mare, alla flora mediterranea, ai terreni vulcanici del Vesuvio, tutto contribuisce a creare un quadro mozzafiato. Il mare cristallino, le spiagge dorate, le isole incantevoli e i resti archeologici di Pompei aggiungono ulteriore fascino. La tradizione si unisce all’arte e alla storia in un viaggio che attraversa il mar Tirreno, le coste mediterranee e i tesori di Napoli.
La regione è una terra antica che ha incantato i Greci e i Romani con la sua bellezza. Qui ha origine il culto della vite, con il celebre vino "Falerno" elogiato dagli antichi scrittori latini. I vitigni come Fiano, Aglianico, Falanghina e Greco prendono vita in questa terra, insieme a varietà uniche come Piedirosso e Coda di Volpe.
La morfologia campana è variegata, con montagne appenniniche che occupano il 35% della regione e pianure che collegano catene montuose alle coste. L’attività vulcanica ha definito i paesaggi nel corso dei secoli, creando un panorama unico. L’Irpinia, nel cuore della Campania, è un'area prestigiosa per la viticoltura, con vini come Taurasi, Greco di Tufo e Fiano di Avellino.

Risplendenti Espressioni Enologiche

Il Taurasi, definito il "Barolo del Sud", e il Fiano di Avellino spiccano tra i vini campani. Il Greco di Tufo affascina con il suo profilo fresco e distintivo. Nella regione del Beneventano, le espressioni enologiche sono robuste e intense, con denominazioni come DOC Taburno e Sannio. Le zone costiere e le isole, come Costiera Sorrentina, Amalfitana, Ischia e Capri, offrono vini unici e mediterranei.

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Campania Numbers:

13,590

Km sq surface area

DOCG

DOC

IGT

Information about Campania

Region	Campania
Country	Italia
Morphology of the land	Plain: 15% Hill: 51% Mountain: 34%
Climate and soil	Il clima nella fascia costiera, nelle pianure e nelle isole è incredibilmente mite. Nelle zone di montagna nonostante le abbondanti nevicate invernali, il clima è piuttosto dolce. Il clima è mite sulle coste e sulle fasce collinari, mentre è più continentale all’interno nelle zone montuose dell’Appennino Campano.
History	La zona intorno a Capua al tempo dei Romani si chiamava Agro Capuano che successivamente diventò Agro Campano e per finire Campania. Questo era il nome dato alla zona della fascia litorale tirrenica. Con il passare dei secoli, mancando l’unità del paese, ci furono numerose divisioni della zona, tra cui il Ducato di Napoli, il Ducato di Benevento, il Principato di Salerno e il Ducato di Amalfi. Con la costituzione del Regno d’Italia nel 1861, la Regione riportò il suo nome di Campania, ma con confini nettamente più estesi.
Typical products	La Campania, è forse più conosciuta per il suo vino Lacrima Christi che si preme dalle uve coltivate sui pendii del Vesuvio, ma oggi non è questo il vino più interessante della regione. Altri vini tradizionali antichissimi come il Falernum o Falerno mostrano il potenziale della Campania e i suoi vitigni autoctoni. Il Falerno migliore lo si trova nel comune di Monte del Massiccio. Il Falerno Bianco si fa dalla Falanghina, la stessa uva che fu pianta dai colonizzatori greci, mentre per il rosso si impiegano Aglianico, e, in piccola parte, Piedirosso, anch’esso originario della Magna Grecia. Taurasi prodotto con il vitigno tardivo Aglianico è l’unico vino della zona, che, al momento, ha raggiunto lo status DOCG. Il produttore pioniere del Taurasi è Mastrobernardino, altri ottimi produttori della Campania sono Feudi di San Gregorio e Montevetrano.
Typical dishes	Il piatto più noto è costituito dalla pizza, acqua, farina lievito, sale, pomodoro e mozzarella, cotta nel tradizionale forno a legna, anche se ormai le varianti sono numerose, dalle più semplici con un po’ di origano e acciughe, a quelle più elaborate con uova, frutti di mare, salumi, formaggi e verdure di ogni tipo. La regione ha una spiccata vocazione agricola nella quale primeggiano le coltivazioni di ortaggi e frutta, che vede in primo piano il pomodoro nelle sue infine varietà, dal San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino, riconosciuto DOP, a quelli da insalata del salernitano e di Torre del Greco. Come la pizza, il calzone è considerato un piatto unico, ed è formato da una pasta lievitata ripiegata a forma di grosso raviolo, farcito con prosciutto, uovo sbattuto, mozzarella, ricotta, pepe ed erbe aromatiche. Un’altra preparazione particolare è il casatiello, ottenuto con un impasto morbido di farina, acqua, lievito, strutto e sale, al quale viene aggiunto del salame a cubetti e del pepe. L’impasto viene spianato, arrotolato su se stesso e posto in uno stampo con il buco in mezzo; a questo punto, uova intere, crude e complete di guscio, vengono inserite nell’impasto ad intervalli regolari, affondandole per metà. Si lascia lievitare e si mette poi forno a cuocere.
Red grape varieties	Aglianico, Aleatico, Barbera, Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo, Piedirosso, Primitivo, Sangiovese
White grape varieties	Asprinio, Biancolella, Coda di Volpe, Falanghina, Fiano, Forastera, Greco, Malvasia di Candia
DOCG	Aglianico del Taburno, Fiano di Avellino, Greco di Tufo, Taurasi
DOC	Aversa, Campi Flegrei, Capri, Casavecchia di Pontelatone, Castel San Lorenzo, Cilento, Costa d'Amalfi, Falanghina del Sannio, Falerno del Massico, Galluccio, Guardia Sanframondi o Guardiolo, Irpinia, Ischia, Penisola Sorrentina, Sannio, Vesuvio
IGT	Beneventano/Beneventano, Campania, Catalanesca del Monte Somma, Colli di Salerno, Dugenta, Epomeo, Paestum, Pompeiano, Roccamonfina, Terre del Volturno