Camilucci Franciacorta Ammonites Dosaggio Zero

Camilucci Franciacorta Ammonites Dosaggio Zero

Thumb Back Retro Camilucci Franciacorta Ammonites Dosaggio Zero

Camilucci, 0,75 l - 12,50%
75% Chardonnay, 5% Pinot Bianco, 20% Pinot Nero

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Lombardia - Italia
Bianco pas dosé

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Camilucci Franciacorta Ammonites Dosaggio Zero

	Perlage Perlage fine e persistente.
	Colore Oro
	Profumo Sentori eleganti ed armonici, con note floreali e fruttate.
	Sapore Di buon carattere, fresco, equilibrato.

Abbinamento

Ottimo per aperitivi e perfetto per accompagnare tutte le portate.

Antipasti

Pesce

Crostacei

Formaggi

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Caratteristiche

Nome	Camilucci Franciacorta Ammonites Dosaggio Zero
Tipologia	Bianco pas dosé
Classificazione	DOCG Franciacorta dosaggio zero
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	12,50% in volume
Vitigni	75% Chardonnay, 5% Pinot Bianco, 20% Pinot Nero
Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Ubicazione	Rodengo Saiano (BS)
Clima	Altitudine: 200 m. s.l.m.
Composizione del terreno	Colline Moreniche.
Sistema di allevamento	Guyot
N. piante per ettaro	5000
Resa per ettaro	10000 kg.
Vendemmia	Manuale in piccole cassette da 16 - 18 kg.
Vinificazione	Pressatura soffice da uva intera dopo ulteriore selezione dei grappoli. Vinificazione in vasche inox termocondizionate da supervisione.
Affinamento	In vasche inox per 6 -8 mesi da Settembre ad Aprile, 24 mesi minimo a temperatura controllata di permanenza sui lieviti nella seconda fermentazione, 6 mesi di ulteriore affinamento in bottiglia.
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Ottimo per aperitivi e perfetto per accompagnare tutte le portate.
In offerta	Prezzo Camilucci Franciacorta Ammonites Dosaggio Zero € 21,80 IVA escl.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	90/100	90/100	N/A

Camilucci

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