Caldaro Saleit Chardonnay 2022

Caldaro Saleit Chardonnay 2022

Kaltern Caldaro, 0,75 l - 13,50%
100% Chardonnay

Prezzo € 11,95
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€ 11,84
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Trentino Alto Adige - Italia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Caldaro Saleit Chardonnay 2022
Per chi sa che le mode sono passeggere e preferisce le certezze.

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Fruttato esotico con profumi di ananas e mango; legno armonico con leggeri sentori di vaniglia.

Sapore

Corposo e cremoso in bocca, persistente con tanto frutto e lunghezza nel finale.

Abbinamento

Ideale con antipasti e piatti di pesce.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Caldaro Saleit Chardonnay 2022
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione DOC Alto Adige Chardonnay
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Caldaro (BZ)
Clima Collina con esposizione tra sud ed est tra 350 e 450 m sul livello del mare. Zona molto ventilata.
Composizione del terreno Terreno calcareo, argillo-sabbioso.
Sistema di allevamento Guyot
Resa per ettaro 60 hl
Temperatura di fermentazione 18 °C
Vinificazione Diraspatura dell’uva matura perfettamente sana, macerazione a freddo per 10-18 ore, pressatura soffice, decantazione naturale del mosto, fermentazione lenta a temperatura controllata di 18 °C.
Affinamento 5 mesi di maturazione sulle fecce fini (il 50 % in tonneau e grandi botti di legno), filtrazione ed imbottigliamento a marzo.
Acidità totale 5,80 gr/L
Zuccheri residui 3,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale con antipasti e piatti di pesce.
In offerta Prezzo Caldaro Saleit Chardonnay 2022 € 11,84  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2022
James Suckling
90/100 
2021
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2021
James Suckling
91/100 
2020
James Suckling
90/100 
2019
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Vinous
89/100 
2019
James Suckling
89/100 
2018
Robert Parker
92/100 
2017
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Kaltern Caldaro

La storia di Cantina Kaltern risale a molto tempo fa. Ci è voluto più di un secolo affinché la nostra Cantina diventasse quello che è e quello che rappresenta ora: professionalità, passione, senso di appartenenza, esperienza ed i più alti standard qu...

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