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Caldaro Quintessenz Kalterersee Classico Superiore 2019

Caldaro Quintessenz Kalterersee Classico Superiore 2019

Fronte Caldaro Quintessenz Kalterersee Classico Superiore 2019
Back Retro Caldaro Quintessenz Kalterersee Classico Superiore 2019
90
0,75 l  -  13,50% in vol.
Kaltern Caldaro
XW
90
VO
92
Rosso rubino brillante.
Naso fruttato con aromi di ciliegia, lampone e fragola, leggeri sentori di mandorla.
Entrata piena e sapida, con morbidi tannini che danno al vino rotondità e persistenza, finale fruttato.
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20
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Servire a:
14 -16°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Caldaro Quintessenz Kalterersee Classico Superiore 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni 100% Schiava - Vernatsch
Ubicazione Caldaro (BZ)
Clima Esposizione ed altitudine: esposizione a Sud e ad altezza tra i 230 e 500 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terreno argilloso, ciottoloso calcareo, ben drenato e caldo.
Sistema di allevamento Pergola
Resa per ettaro 55 hl
Vinificazione Fermentazione in rosso con macerazione sulle bucce di 10 giorni a 25 °C, fermentazione malolattica.
Affinamento Sulle fecce fini per 6 mesi in cemento e grandi botti di legno.
Grado alcolico 13,50% in volume
Acidità totale 4,30 gr/L
Zuccheri residui 2,00 gr/L
Produzione annata 55.000 bottiglie
Solfiti Contiene solfiti
Abbinamento Piacevole fuori pasto, si accompagna bene agli antipasti ed alle specialità tipiche tirolesi quali speck ed affettati, provatelo sulle carni bianche ed i formaggi freschi di latte vaccino.
In offerta Prezzo Caldaro Quintessenz Kalterersee Classico Superiore 2019 € 11,00  IVA escl.

Kaltern Caldaro

Attualmente i ca. 440 soci della Cantina di Caldaro coltivano 300 ettari di vigne, facendo parte delle aziende vinicole di qualità più importanti d'Italia. Il lavoro nel vigneto viene svolto quasi esclusivamente a mano, con l'applicazione di rigide d...
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Trentino Alto Adige

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I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Vinous
92/100 
2019
xtraWine
90/100 
2019
Bibenda
 
2018
Gambero Rosso
 
2018
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90/99 
2018
Veronelli
 
2018
Bibenda
 
2017
Gambero Rosso
 
2017
Luca Maroni
91/99 
2017
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89/100 
2017
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