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Caldaro Quintessenz Kalterersee Classico Superiore 2017

Caldaro Quintessenz Kalterersee Classico Superiore 2017

Fronte Caldaro Quintessenz Kalterersee Classico Superiore 2017
Back Retro Caldaro Quintessenz Kalterersee Classico Superiore 2017
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0,75 l  -  13,00% in vol.
Kaltern Caldaro
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Rosso rubino brillante.
Naso fruttato con aromi di ciliegia, lampone e fragola, leggeri sentori di mandorla.
Entrata piena e sapida, con morbidi tannini che danno al vino rotondità e persistenza, finale fruttato.
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Servire a:
14 -16°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Caldaro Quintessenz Kalterersee Classico Superiore 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni 100% Schiava - Vernatsch
Ubicazione Caldaro (BZ)
Clima Esposizione ed altitudine: esposizione a Sud e ad altezza tra i 230 e 500 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terreno argilloso, ciottoloso calcareo, ben drenato e caldo.
Sistema di allevamento Pergola
Resa per ettaro 55 hl
Vinificazione Fermentazione in rosso con macerazione sulle bucce di 10 giorni a 25 °C, fermentazione malolattica.
Affinamento Sulle fecce fini per 6 mesi in cemento e grandi botti di legno.
Grado alcolico 13,00% in volume
Acidità totale 4,30 gr/L
Zuccheri residui 2,00 gr/L
Produzione annata 25.000 bottiglie
Abbinamento Piacevole fuori pasto, si accompagna bene agli antipasti ed alle specialità tipiche tirolesi quali speck ed affettati, provatelo sulle carni bianche ed i formaggi freschi di latte vaccino.
In offerta Prezzo Caldaro Quintessenz Kalterersee Classico Superiore 2017 € 11,50  IVA inc.

Kaltern Caldaro

Attualmente i ca. 440 soci della Cantina di Caldaro coltivano 300 ettari di vigne, facendo parte delle aziende vinicole di qualità più importanti d'Italia. Il lavoro nel vigneto viene svolto quasi esclusivamente a mano, con l'applicazione di rigide d...
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Trentino Alto Adige

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I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Bibenda
 
2017
Gambero Rosso
 
2017
Robert Parker
89/100 
2017
Vinous
91/100 
2017
xtraWine
92/100 
2017
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