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Caldaro Lason Merlot Riserva 2016

Caldaro Lason Merlot Riserva 2016

Fronte Caldaro Lason Merlot Riserva 2016
Back Retro Caldaro Lason Merlot Riserva 2016
89
0,75 l  -  14,00% in vol.
Kaltern Caldaro
Come un GPS un sorso di questo Merlot vi guida fino a Caldaro. Non ammicca ad altri luoghi e colpisce la sua freschezza di artemisia e menta.
Rosso rubino intenso.
Profumo di piccola frutta rossa, anice stellato ed eucalipto.
Rotondo, tannini ben integrati, di piacevole beva, finale esplosivo di frutto.
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Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Caldaro Lason Merlot Riserva 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni 100% Merlot
Ubicazione Caldaro (BZ)
Clima Collina esposta verso sud, tra 250 e 300 m sul livello del mare con microclima molto caldo.
Composizione del terreno Terreno alluvionale argilloso.
Sistema di allevamento Guyot
Resa per ettaro 60 hl
Temperatura di fermentazione 28 °C
Periodo di fermentazione 2 settimane.
Vinificazione Fermentazione in rosso con 2 settimane di macerazione a 28 °C.
Affinamento Seguita da malolattica e maturazione per 12 mesi in barrique (nuove per 1/4), leggera filtrazione prima dell’imbottigliamento.
Grado alcolico 14,00% in volume
Abbinamento Si accompagna al meglio a cacciagione, selvaggina da piuma e formaggi stagionati saporiti.
In offerta Prezzo Caldaro Lason Merlot Riserva 2016 € 11,27  IVA inc.

Kaltern Caldaro

Attualmente i ca. 440 soci della Cantina di Caldaro coltivano 300 ettari di vigne, facendo parte delle aziende vinicole di qualità più importanti d'Italia. Il lavoro nel vigneto viene svolto quasi esclusivamente a mano, con l'applicazione di rigide d...
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Trentino Alto Adige

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