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Calatroni Metodo Classico Rosè Norema O.P 2015

Calatroni Metodo Classico Rosè Norema O.P 2015

Fronte Calatroni Metodo Classico Rosè Norema O.P 2015
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0,75 l  -  12,50% in vol.
Calatroni
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Metodo Classico rosé da uve pinot nero in purezza. La raccolta manuale delle uve in cassette apposite avviene a fine agosto. Il rosé subisce un processo di macerazione da sgrondatura in modo che il suo colore sia un rosato tenue. Lo proponiamo in versione dosaggio zero per renderlo il più incisivo possibile. Trascorre almeno 30 mesi di affinamento sui lieviti.
Rosa tenue scarico, buccia di cipolla.
Perlage fine e persistente.
Intenso, spazia dal floreale ai piccoli frutti rossi, con note di crosta di pane e lievito.
Deciso, con una bella spalla acida che offre freschezza e promette prospettive affascinanti di longevità.
Maggiori informazioni
€ 22,69
Prezzo IVA inc.
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24
Ordina entro 7 ore e 51 min per riceverlo lunedì 24 settembre 2018 in Italia.
Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Calatroni Metodo Classico Rosè Norema O.P 2015
Tipologia Rosato spumante metodo classico pas dosé
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Lombardia
Vitigni 100% Pinot Nero
Ubicazione Montecalvo Versiggia (PV)
Clima Esposizione: nord, nord-ovest.
Sistema di allevamento Spalliera
N. piante per ettaro 4000-4500
Resa per ettaro 85 quintali
Tecnica di produzione L’azienda è in conversione biologica: il terreno è coltivato seguendo il precetto agroambientale con il minimo utilizzo di sostanze antiparassitarie e insetticidi.
Grado alcolico 12,50% in volume
Abbinamento Dal finger food ai piatti di carne più elaborati.
In offerta Prezzo Calatroni Metodo Classico Rosè Norema O.P 2015 € 22,69  IVA inc.

Calatroni

Da questa cantina:
Su queste parole si basa la nostra filosofia di produzione. L’Azienda Agricola Calatroni nasce nel 1964, quando Luigi Calatroni, spinto dal termine del suo contratto di mezzadria, decide di acquistare il vigneto del suo ex datore di lavoro. Negli an...
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