Cà Rugate Studio 2020
Studio è il nome di un vino ma è anche lo studio di un vino. Uno studio fatto di ricerca e sperimentazione attorno a due varietà di uve tipiche del territorio del Soave: il Trebbiano di Soave, e la Garganega. Uno studio iniziato diversi anni fa, che ha condotto Ca’ Rugate verso una rilettura e reinterpretazione di questi due vitigni autoctoni. Se dietro le movenze eleganti e perfette di una ballerina classica si celano anni di esercizio, prove e appassionato impegno così, dietro i profumi e la pienezza di Studio, scorrono anni di ricerca, sperimentazione e tenace entusiasmo.