Cà Rugate Soave Classico Monte Alto 2021

Cà Rugate Soave Classico Monte Alto 2021

Cà Rugate, 0,75 l - 13,00%
100% Garganega

€ 18,67
Prezzo IVA escl.
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Veneto - Italia
Bianco biologico fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Cà Rugate Soave Classico Monte Alto 2021

Colore

Giallo paglierino carico.

Profumo

Naso intenso, persistente, floreale, fruttato di frutta matura, frutta secca e mandorla.

Sapore

Caldo, morbido e di buon corpo. Al palato è intenso e persistente. Vino molto strutturato che raggiunge l'apice dopo qualche anno.

Abbinamento

Si abbina bene con sformati di verdure, soufflé di formaggi, pesci con guarnizioni saporite.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro
Vegetariano

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Caratteristiche

Nome Cà Rugate Soave Classico Monte Alto 2021
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione DOC Soave Classico
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Garganega
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Monteforte d'Alpone (VR)
Composizione del terreno Di origine vulcanica, ricchi di microelementi a struttura calcarea e, in parte, argillosa.
Resa per ettaro 90 q/Ha
Vendemmia A fine vendemmia (fine di Ottobre), in fase di surmaturazione per ottenere maggior volume estrattivo.
Vinificazione Il vino è fermentato metà in barriques da 225 lt, e metà in barriques da 20 hl.
Affinamento Sulle fecce fini per 6-8 mesi in botti di legno da 20 hl.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si abbina bene con sformati di verdure, soufflé di formaggi, pesci con guarnizioni saporite.
In offerta Prezzo Cà Rugate Soave Classico Monte Alto 2021 € 18,67  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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Cà Rugate
Da questa cantina:

Ca’ Rugate è un’azienda agricola veneta che produce vini di territorio capaci di raccontare, secondo un carattere distintivo e identificabile, la terra da cui nascono, quella del Soave Classico, della Valpolicella e del Lessini Durello. Un’azienda ch...

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