Cà Maiol Negresco 2019

Cà Maiol Negresco 2019

Cà Maiol, 0,75 l - 13,50%

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Lombardia - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Cà Maiol Negresco 2019
Prima espressione “in rosso” di Cà Maiol con il millesimo 1988, questo vino ricorda nel nome il mito dell’omonimo hotel in Costa Azzurra, un mito che trova qui l’enoica forma in un profilo sensoriale che è apice di un percorso produttivo forgiato per esaltare, come per il fiabesco hotel, più uno stile che una origine. L’eterogeneità delle varietà utilizzate, la loro inusuale composizione, l’appassimento di parte delle uve, la fermentazione particolarmente “estrattiva”, la maturazione per più di un anno in barrique di rovere francese sono gli strumenti che modellano una sinfonia di profumi e gusti al tempo stesso gioiosa, raffinata e coinvolgente.

Colore

Rosso porpora fitto.

Profumo

Impatto materico di frutti a bacca rossa e nera, spezie scure e sentori balsamici.

Sapore

Sorso carnoso dalla struttura avvolgente, tannini precisi e setosi, sviluppo dinamico e rinfrescante, finale tambureggiante di frutta e spezie.

Abbinamento

Primi piatti dai condimenti speziati, carne cotte alla brace, arrosti e spiedi, formaggi stagionati.

Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Cà Maiol Negresco 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione VdT
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Nazione
Regione Lombardia
Ubicazione Desenzano del Garda (BS)
Tecnica di produzione Vitigno: varietà a bacca rossa dall’areale del Lago di Garda.
Affinamento Più di 1 anno in barrique di rovere francese sono.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Primi piatti dai condimenti speziati, carne cotte alla brace, arrosti e spiedi, formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Cà Maiol Negresco 2019 € 15,14  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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Cà Maiol

La storia di Cà Maiol è legata profondamente alla sponda meridionale del Lago di Garda dove dal 1967 prende forma con ogni vendemmia il sogno visionario del suo fondatore. Cà Maiol oggi conta 110 ettari vitati - in Lugana e in Valtènesi - e si fa int...

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