Ca' Maiol Lugana Fabio Contato 2016

Questo vino bianco Lugana D.O.C. Selezione Fabio Contato, che prende il nome dal titolare dell’Azienda Agricola Provenza vuole rappresentare la migliore espressione aziendale di un vino lasciato ad invecchiare per 6 mesi in barrique da 225 litri in legno di rovere francese, con ulteriori 3 mesi di affinamento in bottiglia.

Un vino di limitatissima produzione, frutto di un’esperienza pluriennale che vuole evidenziare la potenzialità del Lugana. L’invecchiamento porta ad esaltare la maturità di un vino di grande struttura, ottenuto dai vigneti più vecchi dell’Azienda, con bassa produzione ma di grande corpo.