Ca' di rajo raboso piave sangue del diavolo 2016

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Ca' di Rajo Raboso Piave Sangue del Diavolo 2016

Thumb Back Retro Ca' di Rajo Raboso Piave Sangue del Diavolo 2016

Ca' di Rajo, 0,75 l - 14,00%
100% Raboso Piave

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Prezzo

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Veneto - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

Ca' di Rajo Raboso Piave Sangue del Diavolo 2016

Colore

Rosso rubino intenso e fitto.

Profumo

Ricorda il profumo delle ciliegie, marasca, mora selvatica, amarena , prugna, con accenni al profumo intenso della cannella, vaniglia, cuoio, tabacco, viola e pepe.

Sapore

Sontuoso, supportato da una notevole struttura e da tannini poderosi. La sapidità accompagnata da un’acidità gradevole e da un buon tenore alcolico conferiscono un retrogusto lungo e piacevole.

Abbinamento

Il Raboso si presta ad accompagnare selvaggina, magari condita con spezie; formaggi importanti come grana e stravecchio. Riesce a dare il meglio di sè con piatti grassi dove l‘acidità pulisce il palato.

Carne

Formaggi

Formaggio stagionato

Maiale

Caratteristiche

Nome	Ca' di Rajo Raboso Piave Sangue del Diavolo 2016
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	DOC Piave Raboso
Anno	2016
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	14,00% in volume
Vitigni	100% Raboso Piave
Nazione	Italia
Regione	Veneto
Ubicazione	Rai di San Polo di Piave (TV)
Clima	Altitudine: 30 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Nord.
Composizione del terreno	Argilloso, sabbioso a tratti anche ghiaioso.
Sistema di allevamento	Sylvoz doppio capovolto e Bellussi.
N. piante per ettaro	3000
Resa per ettaro	70-80 q.
Vendemmia	A mano, fine Ottobre. Il 90% delle uve viene surmaturato in pianta, il 10% viene appassito in fruttaio per 40 giorni.
Vinificazione	Macerazione di 20/25 giorni su tini di legno da 35 hl. Le temperature variano dai 24-26° C per favorire l’estrazione della sostanza colorante contenuta nella buccia degli acini. Fermentazione Malolattica: appena dopo la svinatura con batteri selezionati.
Affinamento	24 mesi in botti di legno da 12 hl per le uve surmaturate in pianta, 12 mesi in barriques per uve passite in fruttaio.
Acidità totale	6,80 gr/L
PH	3,30
Zuccheri residui	6,00 gr/L
Estratto secco	32,00 gr/L
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Il Raboso si presta ad accompagnare selvaggina, magari condita con spezie; formaggi importanti come grana e stravecchio. Riesce a dare il meglio di sè con piatti grassi dove l‘acidità pulisce il palato.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
Luca Maroni	93/99	93/99	2016
Veronelli		2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2016
Vitae AIS		3 viti - Un vino eccellente	2016
xtraWine	90/100	90/100	2016

Ca' di Rajo

Da questa cantina:

Fiore all’occhiello della produzione dell’azienda Ca’ di Rajo è il Raboso Piave, cavallo di razza difficile da domare, vino unico e tra i più tipici della DOC PIAVE che dal 2012 si forgia della nuova DOCG Malanotte del Piave. Il Raboso Piave è un vin...

Ca' di Rajo

Veneto

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Recensioni clienti

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Elisa Cruciani del 18/04/2024

Servizio rapido ed eccellente

Nel giro di 24 ore mi e’ stato consegnato a casa il vino che volevo.

Giuseppe Musmeci del 16/04/2024

Eccellente

Servizio impeccabile ed e-enoteca top. Unico accorgimento che mi sento di suggerire: è tempo di valutare e passare agli imballaggi in cartone nakpak.

cliente del 15/04/2024

Precisione e puntualità

Precisione e puntualità, tutto molto bene

Antonio Sorrento del 15/04/2024

Enoteca tra le migliori in Italia

Prezzi molto competitivi

Di Muro Diego del 15/04/2024

Veloci ed efficienti

Veloci ed efficienti. Tutto ok.

Andrea Mazza del 15/04/2024

Proposte non scontate

Proposte non scontate, anche di produttori di nicchia, ottimi prezzi. Velocità e garanzia del prodotto nella consegna.

Rossano del 15/04/2024

puntualita'

puntualita' e scelta sono le prerogative che più apprezzo

Paolo del 14/04/2024

Ho acquistato più volte

Ho acquistato più volte, sempre perfetto. Anche veloci.

Anna Luce del 13/04/2024

Eccellenza della qualità e del servizio

Vasta scelta di etichette tutte ottime in un'ampia scala di prezzo. I prezzi sono adeguati, anche per le marche superiori e nelle offerte speciali. La consegna è velocissima. Questo è per me un "indirizzo" di riferimento, da tenere presente.Non assegno la quinta stella per la mancanza di scatole da 4 bottiglie. Per una persona age'e le scatole da 6 e da 9 bottiglie sono un po' impegnative.

Luca Agnelli del 12/04/2024

Perfetti!!!!!!!

Ho acquistato da Xtrawine 12 bottiglie di un Crèmant Francesce che già conoscevo. Oltre al prezzo molto conveniente rispetto ad altre enoteche online, sono rimasto sbalordito dalla velocità di gestione dell'ordine ma soprattutto della consegna, ordinato il 10, la previsione d'arrivo era il 13, mi è stato consegnato un giorno in anticipo. Una nota di merito anche per l'imballo. Complimenti lo consiglio vivamente

Massimo Lenti del 11/04/2024

Sempre ottima l esperienza

Antonio Paribello del 09/04/2024

Soddisfatto

Salve, il vino ordinato è arrivato subito.

Ca' di Rajo Raboso Piave Sangue del Diavolo 2016

Veneto - Italia Rosso fermo

Come servire

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Caratteristiche

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Ca' di Rajo

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