Ca' dei Frati Rosa dei Frati Rosato 0.375L 2023

Ca' dei Frati Rosa dei Frati Rosato 0.375L 2023

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Lombardia - Italia
Rosato fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Vini Rosati Giovani e Freschi
Ca' dei Frati Rosa dei Frati Rosato 0.375L 2023
Le rive meridionali del Benaco hanno conservato da sempre la tradizione di un vino leggiadro, fresco e gentile come il Rosa dei Frati. Un rosato di alto livello capace di sorprendere per la propria semplice autorevolezza. Fresco, delicato e incisivo al contempo, è in grado di essere protagonista della tavola.

Profumo

Al naso evidenzia sentori di fiori di biancospino, mela verde e ciliegia selvatica.

Sapore

In bocca è gustoso, fresco, sapido e capace di stimolare il palato grazie alla sua vivida acidità e ai sentori di piccoli frutti rossi.

Abbinamento

Indicato con salumi non eccessivamente grassi, verdure fritte, funghi, insalata di pomodoro e mozzarella, paste delicate e risotti primaverili, carni bianche leggere e pesci con lavorazione più decisa.

Pasta
Pesce
Formaggi
Salumi
Pesce magro
Vegetariano

Caratteristiche

Nome Ca' dei Frati Rosa dei Frati Rosato 0.375L 2023
Tipologia Rosato fermo
Classificazione VdT
Anno 2023
Formato 0,375 l
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni Barbera, Groppello gentile, Marzemino, Sangiovese
Nazione
Regione Lombardia
Composizione del terreno Calcareo, argilloso, limoso e sabbioso.
Sistema di allevamento Guyot semplice e doppio.
Vinificazione In acciaio. Fermentazione malolattica: non svolta.
Affinamento In acciaio sui lieviti fini 6 mesi, seguito da 2 mesi in bottiglia.
Acidità totale 6,50 gr/L
PH 3,15
Estratto secco 20,50 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Indicato con salumi non eccessivamente grassi, verdure fritte, funghi, insalata di pomodoro e mozzarella, paste delicate e risotti primaverili, carni bianche leggere e pesci con lavorazione più decisa.
In offerta Prezzo Ca' dei Frati Rosa dei Frati Rosato 0.375L 2023 € 6,85  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2023
Ca' dei Frati

L’azienda Ca’ dei Frati è nota sin dal 1782 come attesta un documento che si riferisce “di una casa con cantina sita in Lugana nel tener di Sirmione detta il luogo dei Frati”. Era il 1939 quando Felice Dal Cero, figlio di Domenico già viticoltore i...

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