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Ca' dei Frati Cuvee Cà dei Frati Brut 2014

Ca' dei Frati Cuvee Cà dei Frati Brut 2014

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89
0,75 l  -  13,00% in vol.
Ca' dei Frati
I risultati ottenuti da questa Curvée sono davvero sorprendeti. Le nostre uve così ricche di acidità fissa ci hanno fatto pensare alla produzone di u metodo classico in linea con quelli delle migliori realtà spumantistiche italiane.
Perlage fine e continuo.
Giallo oro con riflessi verdi.
Fragrante con note biscottate e di nocciola, fieno e tabacco stagionato.
La carbonica setosa e cremosa fa spazio all'acidità che stimola la salivazione facendo ritornare le note biscottate e di nocciola.
Maggiori informazioni
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18
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Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Ca' dei Frati Cuvee Cà dei Frati Brut 2014
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione VSQ
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Lombardia
Vitigni Chardonnay, Trebbiano di Soave
Ubicazione Lugana di Sirmione (BS)
Vinificazione Dopo una sosta sui lieviti in bottiglia per almeno 24 mesi lo spumante prende vita in espressioni di grande finezza.
Grado alcolico 13,00% in volume
Acidità totale 6,70 gr/L
PH 3,12
Estratto secco 20,20 gr/L
Abbinamento Ideale per l'aperitivo ma anche a tutto il pasto: ottimo sul pesce di acqua dolce, pollami, carni bianche fredde ed insalate estive.
In offerta Prezzo Ca' dei Frati Cuvee Cà dei Frati Brut 2014 € 13,31  IVA inc.

Ca' dei Frati

L’azienda Ca’ dei Frati è nota sin dal 1782 come attesta un documento che si riferisce “di una casa con cantina sita in Lugana nel tener di Sirmione detta il luogo dei Frati”. Era il 1939 quando Felice Dal Cero, figlio di Domenico già viticoltore i...
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