Ca' dei Frati Cuvée dei Frati Brut Metodo Classico 2014

Ca' dei Frati Cuvée dei Frati Brut Metodo Classico 2014

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Prezzo 
Non acquistabile

Lombardia - Italia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Ca' dei Frati Cuvée dei Frati Brut Metodo Classico 2014
I risultati ottenuti da questa Curvée sono davvero sorprendeti. Le nostre uve così ricche di acidità fissa ci hanno fatto pensare alla produzone di u metodo classico in linea con quelli delle migliori realtà spumantistiche italiane.

Perlage

Perlage fine e continuo.

Colore

Giallo oro con riflessi verdi.

Profumo

Fragrante con note biscottate e di nocciola, fieno e tabacco stagionato.

Sapore

La carbonica setosa e cremosa fa spazio all'acidità che stimola la salivazione facendo ritornare le note biscottate e di nocciola.

Abbinamento

Ideale per l'aperitivo ma anche a tutto il pasto: ottimo sul pesce di acqua dolce, pollami, carni bianche fredde ed insalate estive.

Antipasti
Pesce
Crostacei

Caratteristiche

Nome Ca' dei Frati Cuvée dei Frati Brut Metodo Classico 2014
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione VSQ
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni Chardonnay, Trebbiano di Soave / Turbiana
Nazione Italia
Regione Lombardia
Ubicazione Lugana di Sirmione (BS)
Vinificazione Dopo una sosta sui lieviti in bottiglia per almeno 24 mesi lo spumante prende vita in espressioni di grande finezza.
Acidità totale 6,70 gr/L
PH 3,12
Estratto secco 20,20 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale per l'aperitivo ma anche a tutto il pasto: ottimo sul pesce di acqua dolce, pollami, carni bianche fredde ed insalate estive.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2014
Ca' dei Frati
Da questa cantina:

L’azienda Ca’ dei Frati è nota sin dal 1782 come attesta un documento che si riferisce “di una casa con cantina sita in Lugana nel tener di Sirmione detta il luogo dei Frati”. Era il 1939 quando Felice Dal Cero, figlio di Domenico già viticoltore i...

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