Bruno Paillard Champagne NPU Extra Brut 2008

Bruno Paillard Champagne NPU Extra Brut 2008

€ 247,87
Prezzo IVA escl.
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Champagne area - Francia
Bianco spumante metodo classico extra brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Bruno Paillard Champagne NPU Extra Brut 2008
La Cuvée N.P.U. – « Nec Plus Ultra », è nata dalla volontà di produrre, a dispetto dei costi e delle difficoltà, il più grande Vino di Champagne possibile. Per questo in ogni fase della sua produzione è stata dedicata la massima attenzione: da questo grande sogno è nato N.P.U.

Perlage

Perlage fine.

Colore

Giallo paglierino brillante e intenso.

Profumo

All'apertura, un naso di fragole selvatiche molto mature. Ampia gamma di aromi, dal miele d'acacia all'ananas candito, fino alle note fresche di kumquat e gelsomino. Man mano che il vino si apre, appaiono la dolcezza dei fiori di tiglio e l'intensità speziata del legno di cedro. I degustatori più pazienti vedranno il naso evolversi verso note di mora e ribes nero.

Sapore

L'attacco è solido e vellutato, con una combinazione di sapore intenso e consistenza cremosa. Si percepisce subito la perfetta maturità. Generosi sapori di albicocche candite, pan di zenzero leggermente tostato... Dopo questa esplosione iniziale, la base salina del vino si rivela a metà palato. Il finale è balsamico e alla menta, fedele alla firma N.P.U. - Nec Plus Ultra!

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Bruno Paillard Champagne NPU Extra Brut 2008
Tipologia Bianco spumante metodo classico extra brut
Classificazione AOC Champagne Extra Brut
Anno 2008
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni Chardonnay, Pinot Nero
Nazione
Regione Champagne area
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Bruno Paillard Champagne NPU Extra Brut 2008 € 247,87  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Hachette
 
3 stelle - Vino eccezionale 2008
James Suckling
95/100 
2008
Wine Spectator
95/100 
2008
xtraWine
96/100 
2008
Decanter
92/100 
2004
Robert Parker
96/100 
2003
Decanter
95/100 
2002
Robert Parker
97/100 
2002
Bruno Paillard
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