Brunelli Valpolicella Classico 2021

Brunelli Valpolicella Classico 2021

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Veneto - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Giovani
Brunelli Valpolicella Classico 2021
Questo vino dalle caratteristiche note fresche e fragranti provenienti dall'affinamento in acciaio si distingue per la sua immediata bevibilità. Delicato e di medio corpo, sfoggia all'olfatto suadenti sentori di frutta rossa, ciliegia, ribes e lampone, accompagnati da cenni di pepe nero ed erbe aromatiche.

Colore

Rubino distinto da riflessi cristallini violacei ed un unghia rosa.

Profumo

Al naso esprime fragranti profumi di prugna e ciliegia e piccoli frutti rossi.

Sapore

Al gusto si presenta fresco e vivace, mediamente caldo e morbido, accompagnato da un lieve tannino piacevolmente astringente che si fa più vellutato con il passare dei secondi. Di media sapidità.

Abbinamento

Accompagna lungo tutta la durata del pasto piatti saporiti e non troppo elaborati. Ottimo abbinamento con ricette vegetariane o vegane, oppure con carni bianche, arrosti o grigliate, è ideale anche come vino estivo da aperitivo o per piatti a base di pesce.

Pasta
Carne
Formaggi
Pollame
Maiale
Salumi
Pesce magro
Vegetariano

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Caratteristiche

Nome Brunelli Valpolicella Classico 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Valpolicella Classico
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Corvinone
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione San Pietro in Cariano e Pedemonte di Valpolicella (VR)
Composizione del terreno Terreni di origine alluvionale, argillosi, mediamente calcarei e ricchi in scheletro.
Sistema di allevamento Pergola trentina
Resa per ettaro 6000 kg
Vendemmia Le uve vengono raccolte a mano ad inizio Ottobre.
Vinificazione Pigiatura soffi ce dei grappoli diraspati. Vinifi cazione tradizionale in rosso per 8-10 giorni, rimanendo a contatto con le bucce ed operando rimontaggi giornalieri per l’estrazione del colore.
Affinamento In vasche d’acciaio ed imbottigliamento durante il mese di Marzo.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Accompagna lungo tutta la durata del pasto piatti saporiti e non troppo elaborati. Ottimo abbinamento con ricette vegetariane o vegane, oppure con carni bianche, arrosti o grigliate, è ideale anche come vino estivo da aperitivo o per piatti a base di pesce.
In offerta Prezzo Brunelli Valpolicella Classico 2021 € 12,00  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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