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Bricco dei Guazzi Albarossa 2016

Bricco dei Guazzi Albarossa 2016

Fronte Bricco dei Guazzi Albarossa 2016
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0,75 l  -  15,00% in vol.
Bricco dei Guazzi
L'Albarossa è indubbiamente uno dei vini di punta della produzione piemontese. Il vitigno di Albarossa è relativamente giovane, essendo nato nel 1938 grazie al viticoltore piemontese Giovanni Dalmasso che incrociò Nebbiolo e Barbera, col fine di creare un ulteriore omaggio alla sua terra. La cantina Bricco dei Guazzi coltiva i suoi vigneti nei Paesaggi Vitivinicoli del Monferrato, dichiarati Patrimonio Unesco dell'Umanità dal 2010. Le piantagioni di Albarossa dell'azienda piemontese crescono a Olivola - in provincia di Alessandria. I vitigni godono di un clima soleggiato e di un terreno marnoso calcareo e ricco di tufo. Grazie alle precipitazioni scarse le radici delle viti scendono in profondità alla ricerca di nutrimento, donando loro robustezza. Il sole permette ai grappoli di maturare omogeneamente e l'aria fresca proveniente dalle vicine Alpi aiuta le uve a crescere sane.

Per ottenere questo vino rosso DOC la ditta di Olivola utilizza solo uve Albarossa al 100%. La vendemmia avviene esclusivamente a mano, successivamente le uve vengono pigiate e diraspate. La vinaccia viene poi lasciata macerare con i mosti per circa una settimana in vasche d'acciaio portate a temperatura di 25, massimo 28 gradi. Per un'ottimale estrazione del colore e della corposità avvengono frequenti rimontaggi, prima di procedere alla fermentazione malolattica. Il vino rosso ottenuto viene poi fatto stagionare in barrique per 6 mesi ed in botti per altri 12. L'affinamento finale avviene in bottiglia per almeno 4 mesi.
Rosso rubino intenso, quasi impenetrabile.
Caldo e avvolgente al naso con intesi aromi di mirtillo e altri piccoli frutti a bacca rossa, mescolati con aromi di caffè tostato e di cuoio.
Al palato è rotondo e pieno, grande concentrazione di frutto sorretta da un profilo tannico che lo rende un vino importante ma di grande piacevolezza.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Bricco dei Guazzi Albarossa 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Piemonte
Vitigni 100% Albarossa
Ubicazione Olivola
Composizione del terreno Marnoso - calcareo
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4.500 ceppi per ettaro
Resa per ettaro 72 quintali per ettaro
Affinamento Il vino viene posto in barrique per 6 mesi e successivamente in botti da 30 ettolitri per altri 12 mesi.
Grado alcolico 15,00% in volume
Altro Incrocio tra Nebbiolo e Barbera, quest’uva è nata per fondere le migliori caratteristiche dei due vitigni. Vigorosa in vigneto, viene opportunamente potata per dare vita a vini di carattere moderno, con tutta la potenza e il calore dei rossi piemontesi.

Bricco dei Guazzi

Da questa cantina:
La viticultura, è stata il cuore pulsante di Bricco dei Guazzi sin dalla sua nascita, come testimonia la storia già dal 1.400. Qui, ogni appezzamento con il suo microambiente e la sua personalità sposa un vitigno dando vita, dopo la lavorazione in ca...
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Annata
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95/100 
2016
Bibenda
 
2015
Gambero Rosso
 
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