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Brezza Barolo Castellero 2013

Brezza Barolo Castellero 2013

Fronte Brezza Barolo Castellero 2013
Back Retro Brezza Barolo Castellero 2013
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0,75 l  -  14,00% in vol.
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Le caratteristiche geologiche che maggiormente caratterizzano questo vigneto sono le cosiddette ARENARIE DI DIANO, originatesi nell’Elveziano da correnti di torbido sottomarine. Questo terreno si presenta più sabbioso dei Cannubi e dà un vino di buona struttura non sempre equilibrato, soprattutto quando è ancora giovane. È infatti consigliato per il consumo dal sesto anno in avanti nelle grandi vendemmie.
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18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
Oltre 25 anni
Abbinamento:
Nome Brezza Barolo Castellero 2013
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Piemonte
Vitigni 100% Nebbiolo
Composizione del terreno Esposizione: sud Altitudine: 300 m. Terreno: sabbioso-limoso Tessitura: sabbia 40%, limo 33%, argilla 27%
Sistema di allevamento Portainnesto: K5BB Forma di allevamento: controspalliera Sistema di potatura: Guyot tradizionale Sesti d’impianto: 1 m. x 2,7 m. Densità: 3.700 ceppi/ha
Resa per ettaro 60 q.
Vinificazione Lo stile di vinificazione, come per tutti i nostri vini, è quello di una mano leggera che tende ad accompagnare l’uva sino alla bottiglia. Riteniamo infatti che un vino, soprattutto da monovitigno, sia un’opera unica e irripetibile e come un figlio va accompagnato nella sua crescita senza forzature, perché possa così mettere in evidenza la propria personalità. Le uve suddette vengono vinificate a parte soltanto nelle annate che risultano di buon livello qualitativo. Diversamente, negli anni meno fortunati, concorrono assemblate a uve Nebbiolo provenienti da altre sottozone (Cannubi, Sarmassa) alla produzione del Barolo senza indicazione del vigneto.
Grado alcolico 14,00% in volume
In offerta Prezzo Brezza Barolo Castellero 2013 € 32,01  IVA inc.

Brezza

Da questa cantina:
L’Azienda Agricola Brezza, proprietaria di vigneti in Barolo già dal 1885, è situata a pochi passi dal centro del piccolo comune di Barolo, immersa nei vigneti come anche l’adiacente Ristorante e Albergo di proprietà anch’esso della famiglia. La cond...
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2013
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90/100 
2013
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2012
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