Brezza Barolo 2016

Brezza Barolo 2016

Brezza, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

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Prezzo 
Non acquistabile

Piemonte - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Brezza Barolo 2016
Tra i diversi tipi di Barolo prodotti dall’Azienda è quello che immediatamente è apprezzato dal consumatore che per la prima volta si affaccia al panorama variegato di questo vino. Infatti, pur essendo un Barolo di struttura inferiore è di solito molto espressivo all’olfatto e di ottima eleganza anche nella giovinezza.

Colore

Rubino tenue con riflesso granato.

Profumo

Note di piante selvatiche, orchidea, viola, ciliegia appena colta. Seguono eleganti sentori di cipria e acqua di rose. Poi la terra bagnata, l'artemisia, le erbe officinali.

Sapore

Austerità e vigoria caratterizzano il sorso. Lungo finale balsamico.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Brezza Barolo 2016
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOCG Barolo
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Ubicazione Comune di Barolo, Monforte d’Alba e Novello (CN)
Clima Altitudine: 300 m. s.l.m. Esposizione: Ovest, Est.
Composizione del terreno Argilloso-limoso, sabbioso, limoso.
Sistema di allevamento Guyot tradizionale.
N. piante per ettaro 3.700
Resa per ettaro Circa 7.000 kg/Ha
Vinificazione Il sistema di vinificazione è quello riservato alle grandi sottozone di proprietà della famiglia con macerazioni più brevi. Secondo Giovan Battista Croce (1606), il nome Nebbiolo deriverebbe dalla trasposizione dell’aggettivo “nobile”; per questa ragione amiamo affinare i nostri Barolo in grandi botti di rovere di Slavonia da 1500 a 3000 lt., (con le doghe piegate a fuoco ma non tostate) e mai nuove (i primi anni vengono utilizzate per la Barbera). Riteniamo infatti il Nebbiolo una varietà nobile che sviluppa la potenza in maniera elegante.
Affinamento In grandi botti di rovere di Slavonia da 1500 a 3000 lt., (con le doghe piegate a fuoco ma non tostate) e mai nuove (i primi anni vengono utilizzate per la Barbera).
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Robert Parker
91/100 
2016
xtraWine
90/100 
2016
Vinous
89/100 
2017
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2015
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
Vinous
88/100 
2015
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2014
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2014
Wine Spectator
93/100 
2014
Vinous
92/100 
2013
Brezza
Da questa cantina:

L’Azienda Agricola Brezza, proprietaria di vigneti in Barolo già dal 1885, è situata a pochi passi dal centro del piccolo comune di Barolo, immersa nei vigneti come anche l’adiacente Ristorante e Albergo di proprietà anch’esso della famiglia. La cond...

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