La Maison Stéphane Breton si trova nella Côte deBar ad Arrentières en l’Aube. La Côte des Bar è la zona più a sud della Champagne e ha un clima leggermente più caldo rispetto alla Montagne de Reims e alla Côte des Blancs. Gli Champagne di questa zona sono generalmente caratterizzati da un bouquet più ampio e aperto con acidità più contenuta e minor mineralità. La Maison Stéphane Breton si estende su 8 ettari di vigne, prevalentemente coltivate a pinot noir, vitigno che ben si adatta ai terreni caratterizzati dalle marne argillo-calcaree della Côte des Bar.
Informazioni su Breton Stéphane