Brandini Barolo Cerretta 2015

Brandini Barolo Cerretta 2015

Brandini, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

€ 58,23
Prezzo IVA escl.
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Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

2 ore

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Brandini Barolo Cerretta 2015
Cerretta è il nostro secondo Cru con origine in Serralunga d'Alba. Nel 2015 la prima vendemmia ci ha fatto conoscere ancora meglio l'espressione di un suolo argilloso e calcareo. La struttura e un tannino di carattere sono il suo biglietto da visita. Il nostro stile di invecchiamento in botte grande lo rende molto interessante già da giovane, creando le basi per poter riposare qualche anno in bottiglia.

Colore

Rosso granato, tendente all'aranciato con l’invecchiamento.

Profumo

Al naso, si schiude dopo una breve areazione svelando note di cuoio ed eucalipto, insieme a sentori speziati e balsamici.

Sapore

La percezione della beva è ampia ma non invasiva, con una struttura ben governata ed una digestione calibrata e armoniosa dell’apporto del legno.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Brandini Barolo Cerretta 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Barolo
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione La Morra (CN)
Clima Altitudine: 315 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Vinificazione Fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata con macerazione delle bucce per 4 settimane circa e frequenti rimontaggi.
Affinamento In botti grandi (20/60hl) per 30 mesi e successivi 6-8 mesi in bottiglia.
Produzione annata 7.050 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Brandini Barolo Cerretta 2015 € 58,23  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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