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Brancaia Il Blu 2016

Brancaia Il Blu 2016

Fronte Brancaia Il Blu 2016
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0,75 l  -  14,50% in vol.
Brancaia
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Il Blu è un rosso fermo toscano prodotto dalla cantina Brancaia. Il vino è uno dei prodotti considerati punta di diamante della cantina di proprietà degli svizzeri Brigitte e Bruno Widmer. Il rosso toscano, per differenti annate di produzione, ha ricevuto numerosi riconoscimenti e premi negli anni tra cui i tre bicchieri da parte del Gambero Rosso, le tre stelle blu da parte di Veronelli, i cinque grappoli d'uva da parte di Bibenda e le quattro viti del Vitae AIS (Associazione Italiana Sommelier). Dunque, vino d'eccellenza, viene prodotto all'interno dei poderi Pioppi e Brancaia dell'omonima cantina, i cui terreni (situati nel Chianti ad un altezza di 230-400 metri sopra il livello del mare) sono terreni poveri, rocciosi e con percentuali di argilla e calcare.

Ulteriore elemento a garanzia della sua qualità è la longevità del vino che arriva fino a 25 anni.
L'uvaggio del Blu è composto da percentuali di Merlot, di Sangiovese e di Cabernet Sauvignon; l'uva viene raccolta meticolosamente a mano durante la vendemmia; una volta pressata dovrà affinare per venti mesi in barriques francesi e ventiquattro mesi in bottiglia prima che il vino possa conquistare le tavole come accompagnatore di carni rosse e selvaggina durante pranzi e cene. Dai processi di fermentazione e affinamento derivano gran parte delle caratteristiche del vino che si contraddistingue per intensità, eleganza e raffinatezza.
Rosso rubino denso.
Naso di estrema eleganza con profumi di frutti selvatici e cioccolatino alla ciliegia, liquirizia e cedro caraibico, tabacco dolce, menta e toni di torrefazione.
Bocca armoniosa, ricca nella struttura e solcata da tannino preciso e ben disciolto. Lungo il finale.
Maggiori informazioni
€ 51,00
Prezzo IVA inc.
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13
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Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Brancaia Il Blu 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 5% Cabernet Sauvignon, 70% Merlot, 25% Sangiovese
Ubicazione All'azienda Brancaia appartengono i poderi Brancaia (Castellina in Chianti) e Poppi (Radda in Chianti), situati ad un'altezza tra i 230-400 metri s.l.m.
Composizione del terreno I terreni sono poveri, rocciosi e con una piccola percentuale di argilla e calcare.
Sistema di allevamento Tutte le viti sono allevate a cordone speronato. I vigneti, tutti in collina, sono esposti a sud, sud-ovest e sud-est. Le vigne, inerbite a filari alterni, sono condotte secondo le direttive della fitoprotezione integrata.
N. piante per ettaro 6000
Resa per ettaro 5500 kg
Vendemmia Raccolta manuale
Temperatura di fermentazione 30-32 °C
Periodo di fermentazione Contatto con le bucce: 20 giorni.
Affinamento 20 mesi in barriques, 24 mesi in bottiglia.
Grado alcolico 14,50% in volume
Abbinamento Tutti i piatti con un marcato gusto proprio, carni rosse come manzo o agnello, selvaggina arrosto o in umido, selvaggina a carne rossa come piccione o fagiano.
In offerta Prezzo Brancaia Il Blu 2016 € 51,00  IVA inc.

Brancaia

Da questa cantina:
Brancaia nel Chianti Classico, con i due poderi di Brancaia e Poppi è di proprietà degli svizzeri Brigitte e Bruno Widmer dal 1981. Barbara e Martin Kronenberg-Widmer gestiscono insieme l’azienda che si trova nel cuore del Chianti Classico. L’azi...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Robert Parker
96/100 
2016
Veronelli
 
2016
Vinous
95/100 
2016
Vitae AIS
 
2016
xtraWine
94/100 
2016
James Suckling
94/100 
2017
Bibenda
 
2015
James Suckling
95/100 
2015
Wine Spectator
95/100 
2015
Decanter
92/100 
2013
James Suckling
93/100 
2012
Wine Spectator
92/100 
2012
James Suckling
93/100 
2011
Wine Spectator
92/100 
2011
Wine Spectator
92/100 
2009
Bibenda
 
2008
Gambero Rosso
 
2008
Wine Spectator
92/100 
2008
Gambero Rosso
 
2005
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