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Brancaia Il Blu 2013

Brancaia Il Blu 2013

Fronte Brancaia Il Blu 2013
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0,75 l  -  14,50% in vol.
Brancaia
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Il Blu è un rosso fermo toscano prodotto dalla cantina Brancaia. Il vino è uno dei prodotti considerati punta di diamante della cantina di proprietà degli svizzeri Brigitte e Bruno Widmer. Il rosso toscano, per differenti annate di produzione, ha ricevuto numerosi riconoscimenti e premi negli anni tra cui i tre bicchieri da parte del Gambero Rosso, le tre stelle blu da parte di Veronelli, i cinque grappoli d'uva da parte di Bibenda e le quattro viti del Vitae AIS (Associazione Italiana Sommelier). Dunque, vino d'eccellenza, viene prodotto all'interno dei poderi Pioppi e Brancaia dell'omonima cantina, i cui terreni (situati nel Chianti ad un altezza di 230-400 metri sopra il livello del mare) sono terreni poveri, rocciosi e con percentuali di argilla e calcare.

Ulteriore elemento a garanzia della sua qualità è la longevità del vino che arriva fino a 25 anni.
L'uvaggio del Blu è composto da percentuali di Merlot, di Sangiovese e di Cabernet Sauvignon; l'uva viene raccolta meticolosamente a mano durante la vendemmia; una volta pressata dovrà affinare per venti mesi in barriques francesi e ventiquattro mesi in bottiglia prima che il vino possa conquistare le tavole come accompagnatore di carni rosse e selvaggina durante pranzi e cene. Dai processi di fermentazione e affinamento derivano gran parte delle caratteristiche del vino che si contraddistingue per intensità, eleganza e raffinatezza.
Maggiori informazioni
€ 42,00
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Brancaia Il Blu 2013
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 5% Cabernet Sauvignon, 70% Merlot, 25% Sangiovese
Ubicazione All'azienda Brancaia appartengono i poderi Brancaia (Castellina in Chianti) e Poppi (Radda in Chianti), situati ad un'altezza tra i 230-400 metri s.l.m.
Composizione del terreno I terreni sono poveri, rocciosi e con una piccola percentuale di argilla e calcare.
Sistema di allevamento Tutte le viti sono allevate a cordone speronato. I vigneti, tutti in collina, sono esposti a sud, sud-ovest e sud-est. Le vigne, inerbite a filari alterni, sono condotte secondo le direttive della fitoprotezione integrata.
N. piante per ettaro 6.000
Resa per ettaro 5.500 kg
Vendemmia Raccolta manuale
Temperatura di fermentazione 30-32°C
Periodo di fermentazione Contatto con le bucce: 20 giorni
Tecnica di produzione Maturazione in botte: 2/3 in barriques nuove, 1/3 in barriques usate.
Affinamento 20 mesi in barriques, 24 mesi in bottiglia
Grado alcolico 14,50% in volume
Produzione annata 50.000 bottiglie
Abbinamento Tutti i piatti con un marcato gusto proprio, carni rosse come manzo o agnello, selvaggina arrosto o in umido, selvaggina a carne rossa come piccione o fagiano.
Altro Il prodotto di punta della linea Brancaia. Brancaia IL BLU si distingue per eleganza, complessità e intensità. E’ un uvaggio di 50% Sangiovese, 45% Merlot e 5% Cabernet Sauvignon. Il vino matura 20 mesi in barriques francesi (due terzi delle quali nuove). Segue un affinamento di 12 mesi in bottiglia.
In offerta Prezzo Brancaia Il Blu 2013 € 42,00  IVA inc.

Brancaia

Da questa cantina:
Brancaia nel Chianti Classico, con i due poderi di Brancaia e Poppi è di proprietà degli svizzeri Brigitte e Bruno Widmer dal 1981. Barbara e Martin Kronenberg-Widmer gestiscono insieme l’azienda che si trova nel cuore del Chianti Classico. L’azi...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Vitae AIS
 
2013
xtraWine
95/100 
2013
James Suckling
93/100 
2012
Robert Parker
92/100 
2012
Veronelli
 
2012
Vinous
93/100 
2012
Wine Spectator
92/100 
2012
James Suckling
93/100 
2011
Robert Parker
94/100 
2011
Vinous
93/100 
2011
Wine Spectator
92/100 
2011
Robert Parker
90/100 
2009
Veronelli
 
2009
Wine Spectator
92/100 
2009
Bibenda
 
2008
Gambero Rosso
 
2008
Robert Parker
90/100 
2008
Veronelli
 
2008
Wine Spectator
92/100 
2008
Gambero Rosso
 
2005
Robert Parker
92/100 
2005
Veronelli
 
2005
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