| Tipologia |
Bianco aromatizzato dolce aromatico |
| Tecnica di produzione |
Dopo la pressatura, il mosto subisce una breve fermentazione, viene rapidamente refrigerato ad una temperatura appena sopra il congelamento per fermare l'attività del lievito e togliere il sedimento. Prima dell'imbottigliamento, viene effettuata la fermentazione secondaria e la polpa del frutto mango viene aggiunta e miscelata. |
| Abbinamento |
Questo vino è delizioso come aperitivo o alla fine del pasto, con frutta, formaggi stagionati e dessert. |