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Bosco del Merlo Roggio dei Roveri Refosco Riserva 2016

Bosco del Merlo Roggio dei Roveri Refosco Riserva 2016

Fronte Bosco del Merlo Roggio dei Roveri Refosco Riserva 2016
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0,75 l  -  14,00% in vol.
Bosco del Merlo
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Refosco in purezza, vitigno autoctono friulano caratterizzato da un’epoca di maturazione piuttosto tardiva. Le uve sono selezionate nei vigneti più vecchi dell’azienda, perfettamente adattati al territorio, che hanno trovato un equilibrio di qualità nella piccola produzione che ci danno. Ogni anno vengono eseguite numerose operazioni in verde, allo scopo di migliorare l’irraggiamento solare dei grappoli perché raggiungano la maturità ricercata.
Rubino compatto con lampi granato.
Propone sentore eterei con richiami a amarene sotto spirito, note balsamiche, pot pourri, tabacco, radice di liquirizia, felce, chiodi di garofano e cardamomo. macchia mediterranea e toni minerali completano il quadro.
Il sapore è caldo ed elegante per la perfetta armonia. Di solida struttura, austero, avvolgente e armonico, per una clientela esigente.
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Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Bosco del Merlo Roggio dei Roveri Refosco Riserva 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Veneto
Vitigni 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Ubicazione Annone Veneto (VE)
N. piante per ettaro 5050
Resa per ettaro 60 q
Vinificazione Le uve, vendemmiate a mano e selezionate attraverso una cernita qualitativa, sono vinificate con una macerazione sulle bucce che varia dai 25 ai 30 giorni per consentire la miglior estrazione di colore e tannini.
Affinamento In carati di rovere per 12 mesi e successivamente in botti più grandi per 6 mesi.
Grado alcolico 14,00% in volume
Acidità totale 5,70 gr/L
PH 3,72
Abbinamento Ottimo corpo, morbidezza, freschezza e sapidità in perfetto equilibrio, regalano un lungo finale coerente e balsamico. Tannini magistrali esaltano il tutto.
In offerta Prezzo Bosco del Merlo Roggio dei Roveri Refosco Riserva 2016 € 15,20  IVA inc.

Bosco del Merlo

Da questa cantina:
Il nome “Bosco del Merlo” deriva dalle carte topografiche locali e ricorda le foreste di roveri che anticamente ricoprivano il territorio. I vigneti di Bosco del Merlo sono collocati tra le antiche Via Annia e Via Postumia, strade consolari che ris...
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