Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Bandarossa Millesimato Extra Dry 2023

Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Bandarossa Millesimato Extra Dry 2023

Bortolomiol, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

€ 11,48
Prezzo IVA escl.
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Veneto - Italia
Bianco spumante metodo charmat extra dry

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Bandarossa Millesimato Extra Dry 2023
Originariamente la “banda rossa” era un segno che il fondatore, Giuliano Bortolomiol, tracciava sulle bottiglie della migliore selezione dell’anno di Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry. Quella riservata agli amici veri che condividevano con lui la passione per la terra, per la tradizione, per il buon vino. Quello speciale Prosecco di Valdobbiadene che Giuliano segnava con la matita rossa da quarant’anni ha una propria etichetta e rappresenta la qualità dei migliori spumanti delle cantine Bortolomiol.

Perlage

Fine e persistente.

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Sottile, piacevolmente fruttato ed aromatico.

Sapore

Leggermente amabile, armonico e vellutato.

Abbinamento

Grande da aperitivo e intrigante con pietanze salate delicatamente abbinate alla frutta, tipo la trota marinata all’erba melissa accompagnata da mosto cotto e panna acida.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Bandarossa Millesimato Extra Dry 2023
Tipologia Bianco spumante metodo charmat extra dry
Classificazione DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Dry
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,50% in volume
Vitigni 100% Glera
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Colline di San Pietro di Barbozza e Santo Stefano (TV)
Sistema di allevamento Autoctona denominata capuccina modificata.
Resa per ettaro 13000 Kg
Vendemmia Dal 15 settembre al 30 Settembre.
Vinificazione In bianco mediante pressatura soffice. A temperatura controllata e con lieviti selezionati.
Affinamento Presa di spuma: 25-30 giorni. Affinamento sui lieviti: 2 mesi. Affinamento in bottiglia: 1-2 mesi.
Acidità totale 6,00 gr/L
Zuccheri residui 18,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Grande da aperitivo e intrigante con pietanze salate delicatamente abbinate alla frutta, tipo la trota marinata all’erba melissa accompagnata da mosto cotto e panna acida.
In offerta Prezzo Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Bandarossa Millesimato Extra Dry 2023 € 11,48  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2023
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2018
Luca Maroni
90/99 
2017
Bortolomiol
Da questa cantina:

Antesignano dei successi vitivinicoli è stato sicuramente Giuliano Bortolomiol già allievo della blasonata Scuola di Enologia di Conegliano. Inizio dai modesti obiettivi: far conoscere i suoi spumanti a livello locale e nazionale. Notato ben presto ...

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