Borgo Salcetino Chianti Classico Lucarello Riserva 2019

Borgo Salcetino Chianti Classico Lucarello Riserva 2019

€ 17,51
Prezzo IVA escl.
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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Borgo Salcetino Chianti Classico Lucarello Riserva 2019

Colore

Rosso granato intenso.

Profumo

Ricorda la liquirizia, i frutti di bosco e la vaniglia.

Sapore

In bocca si presenta robusto, con tannini equilibrati e di grande persistenza.

Abbinamento

Primi piatti con condimenti a base di ragù, carni grigliate in genere, selvaggina, formaggi stagionati.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Borgo Salcetino Chianti Classico Lucarello Riserva 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Chianti Classico Riserva
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 95% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Loc. Lucarelli - Radda in Chianti (SI)
Composizione del terreno Argilla, limo, sabbia.
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro 7300
Vendemmia Vendemmia effettuata interamente a mano in cassette con successiva diraspatura soffice.
Temperatura di fermentazione 23 °C
Vinificazione La fermentazione ha una durata di ventisette giorni sulle bucce ed avviene ad una temperatura controllata di 23 °C. Fa quindi seguito la fermentazione malolattica che si verifica per la totalità del mosto in botti di legno.
Affinamento 24 mesi di maturazione in botti di legno alla temperatura costante di 16 °C. Terminato tale periodo si procede all’imbottigliamento al quale fa seguito un lungo periodo di affinamento in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Primi piatti con condimenti a base di ragù, carni grigliate in genere, selvaggina, formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Borgo Salcetino Chianti Classico Lucarello Riserva 2019 € 17,51  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2019
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2015
Vinous
92/100 
2015
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2015
Robert Parker
89/100 
2013
Borgo Salcetino (Livon)
Da questa cantina:

L’azienda Borgo Salcetino nasce nel 1996 quando Valneo e Tonino Livon, viticoltori nel Friuli, decisero di allargare la loro conoscenza vitivinicola nel territorio vocato del Chianti Classico e precisamente a Radda in Chianti. La proprietà misura in...

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