Borgo Conventi Collio Ribolla Gialla 2022

Borgo Conventi Collio Ribolla Gialla 2022

Borgo Conventi, 0,75 l - 12,50%
100% Ribolla Gialla

€ 13,26
Prezzo IVA escl.
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Friuli-Venezia Giulia - Italia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Borgo Conventi Collio Ribolla Gialla 2022

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

All’olfatto è caratteristico, piuttosto intenso e pronunciato con sentori marcatamente floreali, sfumature di caprifoglio e, leggermente, di frutta tropicale.

Sapore

Al gusto è fine, fresco ed elegante, con nervo acido e buona sapidità. Al retrogusto è persistente e caratteristico.

Abbinamento

Come aperitivo. Pesce, insalate ricche, primi piatti con verdure, carni bianche.

Antipasti
Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro
Vegetariano

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Caratteristiche

Nome Borgo Conventi Collio Ribolla Gialla 2022
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione DOC Collio Goriziano Ribolla Gialla
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Ribolla Gialla
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Ubicazione Farra d'Isonzo (GO)
Clima Temperature miti con primavere piovose, estati calde e siccitose. Esposizione: Sud e Sud-Ovest.
Composizione del terreno Il terreno deriva dalla disgregazione delle marne e arenarie stratificate presenti nel sottosuolo della zona DOC Collio ed è tendenzialmente argilloso nelle zone più alte con componenti più fini nelle zone pedecollinari.
Sistema di allevamento Guyot e Sylvoz.
N. piante per ettaro 4000-7000
Periodo di fermentazione Circa 10 giorni.
Vinificazione Fermentazione: dopo una pressatura soffice, la fermentazione si svolge in tini di acciaio inox per circa 10 giorni con controllo della temperatura. Una piccola percentuale variabile di uve selezionate può trascorrere qualche ora di macerazione a freddo prima della pressatura.
Affinamento Dopo la fermentazione il vino riposa sulle fecce fini per tutto l’inverno fino al momento dell’imbottigliamento in primavera.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Come aperitivo. Pesce, insalate ricche, primi piatti con verdure, carni bianche.
In offerta Prezzo Borgo Conventi Collio Ribolla Gialla 2022 € 13,26  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2022
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2021
Veronelli
 
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Borgo Conventi
Da questa cantina:

Un proprietario terriero di nobili origini, un frate e un appezzamento di terra su cui costruire il primo monastero del territorio di Farra d’Isonzo. Inizia così l’antica leggenda da cui prende il nome “Borgo Conventi”, fondata nel 1975 con l’obietti...

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