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Bollinger Special Cuvee

Fronte Bollinger Special Cuvee
Back Retro Bollinger Special Cuvee
92
0,75 l  -  12,00% in vol.
Bollinger
WS
93
RP
90
Per mantenere costante la qualita’ e lo stile, nell’assemblaggio entra dal 5 al 10% di vini di riserva, che hanno fatto la prima fermentazione in botti di rovere, conservati, per cru, vitigno ed annata, da 5 a 12 anni in magnum tappate con sughero. Lo Special Cuvee matura sui lieviti per minimo 3 anni prima della sboccatura; e’ un periodo molto piu’ lungo di quello richiesto dalle regole dell’appelation che e’ di 15 mesi. Riposa in cantina per minimo 3 mesi prima della spedizione.
Perlage fine e persistente.
Giallo dorato.
Aromi intensi e persistenti di crosta di pane, mandorla tostata, pan di spagna, ananas, cedro, pesca e polvere di caffè.
In bocca è decisamente secco, con grande struttura e lunga persistenza.
Maggiori informazioni
€ 40,83
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Bollinger Special Cuvee
Tipologia Bianco spumante metodo classico
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Champagne area
Vitigni 25% Chardonnay, 60% Pinot Nero, 15% Pinot Meunier
Grado alcolico 12,00% in volume
Abbinamento Vino da tutto pasto.
In offerta Prezzo Bollinger Special Cuvee € 40,83  IVA inc.

Bollinger

Da questa cantina:
La storia di Bollinger è radicata nelle terre della Champagne da secoli. Nel 1650 la famiglia Hennquin de Villermon era già proprietaria del castello di Cuis nel cuore del vigneto. Dal settembre 2007 Jéròme Philipon è diventato presidente di Champag...
Cartina
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Robert Parker
90/100 
N/A
Wine Spectator
93/100 
N/A
xtraWine
92/100 
N/A
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