Bodegas Palacios Remondo Rioja La Vendimia 2020
Il Bodegas Palacios Remondo Rioja La Vendimia è un vino rosso fermo. Nasce in Spagna e viene prodotto nella regione Rioja, prendendo il nome dal fiume Rio Oja. La coltivazione di vigneti nella regione Rioja è diffusa sin dall'antichità: le prime citazioni nelle fonti storiche di vigneti a Rioja risalgono addirittura all'873. I maggiori produttori erano i monaci, com'era tipico negli anni del Medioevo. Successivamente, in particolare nel XVII e XVIII secolo, i vini prodotti in questa regione hanno continuato a godere di un'ottima nomea. Oggi il Bodegas Palacios Remondo Rioja La Vendimia è un vino classificato come DOCa Rioja: ha ottenuto l'appellativo DOCa nel 1991, ovvero Denominaciòn de Origen Calificada, il corrispettivo spagnolo per DOC.
Il Bodegas Palacios Remondo Rioja La Vendimia è frutto dell'uvaggio tra uve di vigneti Grenache (50%) e uve provenienti da vigneti Tempranillo (50%). Il clima della regione di Rioja è interessata da differenti influenze climatiche: nella zona a sud-ovest le influenze atlantiche mitigano il clima mediterraneo, con abbondanti precipitazioni. Il resto della regione presenta un clima mediterraneo e, allo stesso tempo, un clima continentale.
Il vino Rioja è un vino giovane, ottenuto attraverso un processo di macerazione carbonica: il procedimento di vinifcazione prevede che il vino venga parzialmente macerato con dell'uva e successivamente affinato in botti di legno.