Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato 2022

Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato 2022

Biancavigna Società Agricola, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

€ 11,58
Prezzo IVA escl.
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Veneto - Italia
Bianco spumante metodo charmat brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato 2022

Perlage

Perlage fine e persistente.

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo

Molto caratteristico ed elegante con chiare note fruttate di mela e frutta a polpa bianca.

Sapore

Al palato è cremoso, con retrogusto piacevolmente acidulo e fruttato che rimanda agli stessi sentori percepiti all’olfatto. Delicata nota minerale nel finale e buona persistenza.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato 2022
Tipologia Bianco spumante metodo charmat brut
Classificazione DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,50% in volume
Vitigni 100% Glera
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Vigneti di proprietà nelle colline tra Conegliano e Valdobbiadene
Clima Altitudine: 150-200 m. s.l.m.
Composizione del terreno Argilloso, calcareo, subalcalino.
Vendemmia Manuale nel mese di Settembre.
Vinificazione Pressatura soffice delle uve, decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento In serbatoi inox a temperatura controllata, a contatto con la feccia nobile. Presa di Spuma: rifermentazione in autoclave (cuvée close) a temperatura controllata con fermenti autoctoni selezionati la cui durata è di 90 giorni. Stabilizzazione tartarica a freddo.
Acidità totale 7,00 gr/L
PH 3,10
Zuccheri residui 7,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato 2022 € 11,58  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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88/100 
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90/100 
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