Bertani Amarone della Valpolicella Classico 2012
Bertani Amarone della Valpolicella Classico 2012
96
BB 5
GR 3
SW
VT 4
JS 98

Bertani, 0,75 l - 15,00%
80% Corvina, 20% Rondinella

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Veneto - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:

Bertani Amarone della Valpolicella Classico 2012

Bertani Amarone Classico è un rosso fermo caratterizzato da un'identità autentica che riporta lo stesso e identico packaging dal 1958, anche se questo vino nasce nel 1857. È nella metà del ventunesimo secolo, con l'ampliamento delle terre e l'acquisizione della Tenuta Novare nella Valpolicella Classica, che Bertani riesce a concretizzare la sua ricerca lunga più di cinquant'anni, iniziando la produzione di Vino, che nasce per durare per sempre, ma segue gli antichi metodi di coltivazione e produzione. Questo per capire bene ed entrare nella concezione che il Bertani Amarone Classico è un vino che richiama la sua tradizione e che non ha mai cambiato modo di coltivare i suoi vitigni e produrre il suo aroma intenso.

I suoi vitigni si trovano ancora oggi presso la tenuta Novare, in provincia di Verona nella Valpolicella Classica. Bertani ha concretizzato una ricerca e uno studio dell'attività vinicola lunga più di mezzo secolo, producendo un vino che nasce da vitigni 80% Corvina e 20% Rondinella, un prodotto la cui genuinità e prelibatezza dura da molto tempo. Nelle terre venete inizia la storia dell'Amarone, vino simbolo del territorio da cui nasce, capace di racchiudere nelle botti i sapori e le caratteristiche dei vitigni veneti. Un metodo rigoroso di produzione e l'amore per l'innovazione vinicola, fanno da contraltare al rispetto della tradizione che da più di 150 accompagna le produzioni Bertani. Un vino prodotto con intraprendenza commerciale e professionalità, questi sono i tratti distintivi dell'azienda veronese.

Colore

Rosso intenso, con sfumature granato.

Profumo

Spiccano al naso le note tipiche di prugna, di ciliegia e di marasca alle quali segue una grande varietà di toni: di frutta secca, foglia di thè, liquirizia e spezie.

Sapore

Al palato, sentori di frutta a bacca rossa, addolciti da morbide note di vaniglia, in perfetto equilibrio con acidità e note tanniche.

Abbinamento

Si può abbinare a carni rosse, a cacciagione e a formaggi stagionati ma è anche un perfetto compagno alla fine del pasto e nella meditazione.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Bertani Amarone della Valpolicella Classico 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni 80% Corvina, 20% Rondinella
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Valpolicella Classica, Tenuta Novare ad Arbizzano di Negrar (VR)
Composizione del terreno Calcarei e basaltici.
Vinificazione Metodo tradizionale naturale. Messa a riposo sulle arèle (tradizionali graticci in canna di bambù): 120 giorni. Pigiatura nei primi giorni di gennaio.
Affinamento 6-7 anni in botti di rovere di Slavonia, 60 hl.
Produzione annata 100.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si può abbinare a carni rosse, a cacciagione e a formaggi stagionati ma è anche un perfetto compagno alla fine del pasto e nella meditazione.
Altro Amarone Classico Bertani è un vino senza tempo, espressione di uno stile unico che Bertani da sempre segue con dedizione. Uno stile classico che non ha bisogno di cambiare, perché è sempre attuale. L’Amarone nasce da uve Corvina e Rondinella sulle colline di Tenuta Novare, nel cuore della Valpolicella Classica, in vigneti dedicati solo alle uve da appassimento. Prodotto da Bertani fin dal 1958, Amarone Classico Bertani significa armonia perfetta fra tempo, natura e uomo: ad esso dedichiamo il nostro saper fare e la nostra passione, con una lunga attesa e grande cura. La messa a riposo delle uve avviene sulle “aréle”, i graticci in canna di bambù, secondo il metodo di produzione tradizionale.
In offerta Prezzo Bertani Amarone della Valpolicella Classico 2012 € 85,00  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

Bibenda
 
2012
Gambero Rosso
 
2012
James Suckling
98/100 
2012
Slowine
 
2012
Vitae AIS
 
2012
xtraWine
98/100 
2012
Da questa cantina:

La casa vinicola Bertani nasce nel 1857, fondata dai due fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani, a Quinto di Valpantena, a nord di Verona. Gaetano era già allora un esperto nell’arte di vinificare i vini, avendo imparato le nuove tecniche in Fran...

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